Цель исследований – изучить эффективность перевозки пчелиных семей к местам цветения липы в условиях юга Дальнего Востока. Задачи: определить влияние перевозки пчелиных семей на медовую продуктивность. Рассчитать экономическую эффективность кочевки пасеки. Исследования проводились в 2015–2023 гг. на пасеке ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки». Наблюдения и учеты выполняли в соответствии с методами проведения научно-исследовательских работ в пчеловодстве. Для учета количества нектара, принесенного за сутки, использовали контрольный улей средней силы, установленный на весы. Для изучения медособирательной деятельности задействовали две группы пар-аналогов (конт-рольную и опытную) по 18 пчелиных семей породы дальневосточная в каждой. Контрольная группа не перемещалась и находилась на стационаре, расположенном на территории Уссурийского городского округа, а опытную группу ежегодно перевозили: в нечетные годы – в Спасский район, а в четные – Анучинский район горно-лесной зоны. Основными медоносами главного взятка являются три вида лип, продуцирующих до 75,0 % качественного монофлерного меда. Медопродуктивность их составляет от 750 до 1350 кг/га и зависит от возраста древостоя и плотности насаждений. Высокие медосборы с данного растения в одних и тех же лесах бывают не ежегодно, а в основном через год. Мобилизация пасеки к местам планируемого главного медосбора с липы и последующим возвращением на степное разнотравье позволило увеличить производство товарного меда в 2,36 раза в сравнении со стационаром. Выход валового меда на одну пчелиную семью также был значительно выше (на 83,1 %) и составил 94,3 кг. Определены показатели экономической эффективности. На передвижной пасеке отмечено снижение себестоимости на 38,6 % и увеличение рентабельности в 2,18 раза в сравнении с пчелиными семьями стационара. С целью повышения доходности пасеки рекомендуется ежегодно, прежде чем перевозить ее, заблаговременно выполнить обследование участка предполагаемого медосбора.
пчеловодство, пчелиная семья, передвижная пасека, медовая продуктивность, медосбор с липы, позднелетнее разнотравье, экономическая эффективность
Введение. Пчеловодство юга Дальнего Востока специализируется на производстве меда. Одна пчелиная семья, при благоприятных условиях, за сезон в состоянии заготовить 150–218 кг валового меда. Главный медосбор обеспечивает липа, продуцирующая до 75,0 % меда, общая продолжительность нектаровыделения доходит до 27 дней, а медопродуктивность варьирует от 750 до 1 350 кг/га и зависит от возраста древостоя и плотности насаждений. За сутки средняя пчелиная семья в состоянии заготовить 10–12 кг, а общее количество липового меда с улья – 100–140 кг [1–4]. Медонос липа также является долгожителем (250–300 лет и более), что способствует его длительному использованию в качестве кормовой базы для пчел [5].
Медовая продуктивность липняков чередуется по годам, так, в одних районах активное цветение наблюдается в четные, а в других – в нечетные годы. Нектаропродуктивность липы сильно зависит от состояния ее цветения и условий погоды, из которых самыми существенными являются толщина снежного покрова и промерзание почвы [6].
Большое значение имеет внедрение многократных перевозок пчелиных семей не только для увеличения выхода товарной продукции, но и предотвращения голодовки пчелиных семей в регионе. На эффективность кочевок влияют такие факторы, как интенсивность нектаровыделения, погодные условия, сила семей, сроки перевозки пасек, вид транспорта и др. [7, 8].
Цель исследования – изучить эффективность перевозки пчелиных семей к местам цветения липы в условиях юга Дальнего Востока.
Задачи: определить влияние перевозки пчелиных семей на медовую продуктивность; рассчитать экономическую эффективность кочевки пасеки.
Объекты и методы. Исследования проводились в 2015–2023 гг. на пасеке ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки». Наблюдения и учеты выполняли в соответствии с методами проведения научно-исследовательских работ в пчеловодстве [9]. Для изучения медособирательной деятельности задействовали две группы пар-аналогов по 18 пчелиных семей породы дальневосточная [10]. Контрольная не перемещалась и находилась на стационаре, расположенном на территории Уссурийского городского округа, а опытную ежегодно перевозили: в нечетные годы – в Спасский район, а в четные – Анучинский район горно-лесной зоны.
Результаты и их обсуждение. В течение девяти лет мы наблюдали за динамикой медосбора. Так, в опытной группе первый принос нектара с липы Таке – 2,5 кг – отмечен 22 июня 2015 г. (Спасский район), а наибольший – 12,3 кг – 10 июля 2020 г. в период цветения липы амурской (Анучинский район). Продолжительность заготовки меда по годам не однозначна, так, самый длительный период составил 28 дней (2015 г.), а наименьший – 15 дней (2022 г.).
На стационарной пасеке начало главного медосбора смещено на 8–10 дней. Первый принос зафиксирован 30 июня 2018 г. – 1,6 кг, а наиболее максимальный (8,3 кг) – 16 июля 2017 г. Длительность приносов нектара составила 22 дня (2017 г.), наименьшая – 10 дней (2023 г.).
Медопродуктивность между группами значительно отличалась по годам (рис.). Так, в контрольной группе наиболее эффективным оказался медосбор в 2017 г. – 57,2 кг, а менее продуктивным 2020 г. – 3,2 кг в среднем на одну пчелиную семью. В опытной группе эти показатели были значительно выше – 95,8 кг (2017 г.) и 47,8 кг (2022 г.).
Среднее количество собранного меда с улья отражено в таблице 1.
Усредненные данные по группам
Таблица 1
Производство меда в среднем на одну пчелиную семью (n = 18)
|
Группа |
M±m, кг |
lim |
Cv, % |
td |
|
Контрольная |
31,38±1,56 |
3,0–77,1 |
28,6 |
– |
|
Опытная |
74,20±2,39 |
62,0–116,5 |
12,3 |
15,01 |
Данные таблицы 1 свидетельствуют о существенной разнице между группами. Так, пчелиные семьи опытной группы заготовили (74,20 ± 2,39) кг товарной продукции, что в 2,36 раза больше, чем в контрольной, – (31,38 ± 1,56) кг, при высокой степени достоверности.
После медосбора с липы в III декаде июля пасека мигрирует на равнину для пополнения кормовых запасов. Удовлетворительные метеорологические условия, проявляющиеся в конце лета, обеспечивают второстепенный медосбор, который необходим для наращивания физиологически молодых пчел и пополнения кормовых запасов в зиму [11]. Данные по позднелетнему медосбору приведены в таблице 2.
Таблица 2
Динамика приносов нектара контрольного улья в позднелетний период, кг
|
Дата учета |
Год |
||||||||
|
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
|
|
25.07–31.07 |
10,5 |
2,1 |
1,5 |
2,3 |
8,4 |
3,4 |
7,2 |
4,1 |
1,2 |
|
01.08–10.08 |
2,3 |
5,4 |
9,6 |
8,4 |
7,3 |
4,1 |
8,4 |
5,6 |
0,5 |
|
11.08–20.08 |
4,3 |
2,3 |
7,8 |
6,4 |
2,1 |
6,2 |
6,7 |
8,6 |
1,2 |
|
21.08–31.08 |
1,2 |
3,4 |
7,9 |
5,2 |
1,5 |
2,1 |
9,3 |
10,3 |
2,3 |
|
Всего |
18,3 |
13,2 |
26,8 |
22,3 |
19,3 |
15,8 |
31,6 |
28,6 |
5,2 |
Пчелы контрольного улья во все анализируемые годы на позднелетнем разнотравье дополнительно заготовили в среднем по 20,1 кг меда, который использовался для пополнения кормовых запасов на зимний период и весеннее развитие пчелиных особей. Максимальный показатель (31,6 кг) зафиксирован в 2021 г., а минимальный (5,2 кг) – в 2023 г.
Валовая продуктивность пасеки, включающая товарный мед, корма на зимний и весенний период, отражена в таблице 3.
Таблица 3
Валовой сбор меда (n = 18)
|
Группа |
(M ± m), кг |
lim |
Cv, % |
td |
|
Контрольная |
51,5 ± 3,35 |
35,0–81,0 |
12,32 |
– |
|
Опытная |
94,3 ± 5,64 |
88,0–160,0 |
18,54 |
6,53 |
Валовая медовая продуктивность опытной группы составила в среднем (94,3 ± 5,64) кг и достоверно превзошла показатель контрольной группы на 83,1 % ((51,5 ± 3,35) кг).
Организация медосбора путем перемещения пчелосемей к медоносам приводит к дополнительным транспортным расходам. Однако с экономической точки зрения этот прием оправдан за счет значительного увеличения полученной продукции по сравнению со стационарной пасекой – в 2,36 раза в стоимостном выражении (2 884,9 тыс. руб. против 1 220,4 тыс. руб. при сложившейся цене реализации меда за 1 кг 240,00 руб.) (табл. 4).
Таблица 4
Показатели эффективности
|
Показатель |
Группа |
|
|
контрольная |
опытная |
|
|
Товарный мед, кг |
5 085,0 |
12 020,4 |
|
Цена реализации 1 кг меда, руб. |
240,00 |
240,00 |
|
Стоимость всей реализованной продукции, тыс. руб. |
1 220,4 |
2 884,9 |
|
Затраты, тыс. руб. |
821,0 |
1400,0 |
|
Себестоимость 1 кг меда, руб. |
161,45 |
116,46 |
|
Прибыль, тыс. руб. |
399,4 |
1484,9 |
|
Рентабельность, % |
48,64 |
106,07 |
В конечном итоге это приводит к увеличению прибыли в 3,71 раза, снижению себестоимости на 27,87 % и повышению рентабельности в 2,18 раза.
Заключение. В условиях юга Дальнего Востока ежегодное передвижение ульев на медосбор с липы в разные административные районы способствует увеличению выхода товарного меда в 2,36 раза, снижению себестоимости на 27,87 % и повышению уровню рентабельности производства в 2,18 раза в сравнении со стационарной пасекой. С целью повышения доходности пасеки рекомендуется ежегодно, прежде чем перевозить ее, заблаговременно выполнить обследование участка предполагаемого медосбора.
1. Кодесь Л.Г. Технология производства, переработки, стандартизации продуктов пчеловодства в Дальневосточном регионе. Уссурийск, 2002. 165 с.
2. Прогунков В.В., Нечаев А.А. Медоносные растения севера Приамурья // Пчеловодство. 2009. № 8. С. 16–17.
3. Кодесь Л.Г., Попова И.В. Породные и хозяйственно полезные особенности медоносных пчел Дальнего Востока: монография. Уссурийск: ПГСХА, 2010. 196 с.
4. Komin A.E., Pulinets E.K., Gamaeva S.V. Ho-ney yield conditions and characteristics of ho-neys in the south of the Far East of Russia // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020. Earth Environ. Sci. 604 (012031). DOI:https://doi.org/10.1088/1755-1315/604/1/012031.
5. Урусов В.М., Лобанова И.И. К биологии арборифлоры Приморского края // Вестник КрасГАУ. 2016. № 11. С. 96–104.
6. Гнатко М.Н. Пчеловоду Дальнего Востока. М.: КнигИздат, 2019. 394 с.
7. Варфоломеев К.С. Медоносные ресурсы Дальнего Востока // Пчеловодство. 1991. № 7. С. 16–19.
8. Бурмистров А.Н., Терехов В.М. Кочевки промышленных пасек // Пчеловодство. 1976. № 6. С. 1–4.
9. Методы проведения научно-исследова-тельских работ в пчеловодстве. Рыбное, 2006. 155 с.
10. Шаров М.А. Дальневосточная порода – основа развития пчеловодства на юге Дальнего Востока // Пчеловодство. 2019. № 6. С. 12–14.
11. Шаров М.А., Мохань О.В. Оценка медоносной базы Приморского края // Пчеловодство. 2023. № 10. С. 21–23.
