Цель исследований – изучить влияние лекарственного препарата «Ветом 2» на пантовую продуктивность маралов-рогачей. Исследования проведены на абинской маралоферме «ОС «Новоталицкое» ФГБНУ ФАНЦА в весенний период 2022 г. В процессе выполнения работы использовали общепринятые зоотехнические методы исследований. Из имеющегося поголовья выделили две группы – контрольную (К; n=10) и опытную (О; n=10). Рогачей содержали раздельно в разных зимниках. Маралы-рогачи контрольной группы получали основной рацион (ОР). В рацион опытной группы включали в профилактической дозе препарат «Ветом 2» из расчета 50 мг/кг живой массы. Подбор животных на опыт осуществляли методом групп-аналогов по возрасту, уровню развития, конституции, состоянию здоровью и другим качествам. Физиологическое состояние подопытных животных определяли по активности и протеканию линьки, срокам спада коронок и начала роста пантов. Учет пантовой продуктивности у пантачей провели в период панторезной кампании в хозяйстве согласно бонитировочной шкале, отличая поголовье контрольной и опытной групп по инвентарным номерам на бирках. В опытной группе рогачей отмечено улучшение физиологического состояния, маралы отличались большей активностью, весенняя линька прошла почти одновременно. Сброс коронок у всех рогачей, получавших в рационе «Ветом 2», закончился раньше в среднем на 2 дня. У рогачей опытной группы регистрировали увеличение концентрации эритроцитов на 23 %, гемоглобина на 8 %. Отмечено незначительное уменьшение общего количества белка (4 %) и альбуминов (10–16 %), при этом они не выходят за пределы референтного диапазона. Увеличение концентрации кальция на 22 % у рогачей опытной группы к концу опыта имело высокую степень достоверности. Отмечено превосходство по массе сырых пантов на 150 г в опытной группе по сравнению с пантачами контрольной группы, но это значение недостоверно между сравниваемыми группами.
маралы, рацион, кормление, кровь, панты
Введение. Одно из основных условий увеличения производства продуктов мараловодства, повышения продуктивности и генетического потенциала животных – организация полноценного сбалансированного кормления [1].
Кормление маралов должно быть полноценным, сбалансированным и рациональным. Рацион должен быть сбалансирован по основным питательным веществам, включать оптимальное для здоровья животных и качества продукции количество кормов, благоприятно действовать на пищеварительный тракт [2].
Как и у других видов сельскохозяйственных животных, микрофлора желудочно-кишечного тракта у маралов напрямую связана со здоровьем и продуктивностью. В результате исследований микробиологического состава желудочно-кишечного тракта клинически здоровых маралов установлено, что в преджелудках и сычуге взрослых маралов индигенная (нормальная) микрофлора составляет 64,0 %; нежелательная микрофлора – 20,0; патогенная – 10,0 и транзитная – 6,0 %. В тонком и толстом отделе кишечника на долю бифидо- и лактобактерий приходится 36,0–37,0 % микробиоты, на эшерихий и аэробных спорообразующих бацилл – 36,5–37,0 %. Имеющиеся данные о микрофлоре желудочно-кишечного тракта маралов в норме и патологии позволяют выявить изменения микробиоценоза в организме животных и дают возможность проводить в дальнейшем их корректировку за счет пробиотических добавок [3, 4].
Для улучшения процессов пищеварения, стимуляции интенсивности роста и развития, профилактики, улучшения качества получаемой продукции, коррекции нормальной микрофлоры кишечника и иммунного статуса животных используются пробиотические препараты на основе Bacillus subtilis, поскольку их действие адекватно сложившимся в процессе эволюции механизмам защиты от патогенных воздействий в желудочно-кишечном тракте [5].
Для восстановления и поддержания иммунологического гомеостаза, защиты нормальной кишечной микрофлоры используют пробиотики в кормлении сельскохозяйственных животных, что способствует повышению переваримости кормов, росту продуктивности, снижению затрат на единицу продукции [6].
Одним из представителей пробиотических препаратов нового поколения, способных сохранять жизнеспособность в желудочно-кишечном тракте и приносить пользу здоровью, являются пробиотики класса «Ветом» [7].
В связи с тем, что влияние пробиотических препаратов группы «Ветом» на физиологическое состояние, здоровье и продуктивность маралов-рогачей ранее не изучено и не обнаружено данных в литературных источниках о их применении и использовании в мараловодстве, считаем, что в рамках прикладных исследований этот вопрос становится актуальным и значимым.
Цель исследований – изучить влияние лекарственного препарата «Ветом 2» на пантовую продуктивность маралов-рогачей.
Задачи: изучить изменения гематологических параметров у маралов-рогачей, которым скармливали препарат «Ветом 2»; влияние лекарственного препарата «Ветом 2» на физиологическое состояние и пантовую продуктивность маралов.
Объекты, материалы и методы. Исследования проведены на абинской маралоферме «ОС «Новоталицкое» ФГБНУ ФАНЦА в весенний период 2022 г. В процессе выполнения работы использовали общепринятые зоотехнические методы исследований. Из имеющегося поголовья выделили две группы – контрольную (К; n = 10) и опытную (О; n = 10). Рогачей содержали раздельно в разных зимниках. Маралы-рогачи контрольной группы получали основной рацион (ОР). В рацион опытной группы включали в профилактической дозе препарат «Ветом 2» из расчета 50 мг/кг живой массы, скармливание проводилось в течение 50 дней. Поваренная соль во всех группах находилась в свободном доступе в кормушках. Подбор животных на опыт осуществляли методом групп-аналогов по возрасту, уровню развития, конституции, состоянию здоровью и другим качествам. Физиологическое состояние подопытных животных определяли по активности и протеканию линьки, срокам спада коронок и начала роста пантов.
По внешнему виду препарат «Ветом 2» представляет собой мелкодисперсионный порошок белого цвета, без запаха, содержит сухую биомассу спорообразующих бактерий штамма Bacillus amyloliquefaciens ВКПМ В-10642. Предоставлен для испытания в рационе маралов производителем ООО НПФ «Исследовательский центр» Новосибирской области (р.п. Кольцово). Номер регистрационного удостоверения – 35-3-5.12-0602№ПВР-1-2.6/01746.
Для определения морфологических и биохимических показателей крови осуществляли забор крови у маралов-рогачей из яремной вены до скармливания и после в пробирки для клинических исследований. Гематологические исследования на содержание общего количества гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов выполняли по методикам, применяемым в ветеринарии [8]. Определение биохимического состава сыворотки крови на содержание общего количества белка проводили рефрактометрическим (ИРФ-22), фракции белка – нефелометрическим методами. Минеральный состав определяли унифицированными методами с использованием наборов Vital diagnostic SPb на биохимическом фотометре «Стат Факс 1904 Плюс» [9, 10].
Пантовую продуктивность маралов-рогачей учитывали индивидуально по массе срезанных сырых пантов. С этой целью проводили взвешивание пантов после их срезки. Животных во время панторезной компании пробонитировали согласно рекомендациям [11]. При бонитировке учитывали следующие показатели: масса сырых пантов, количество отростков, длина ствола, обхват ствола, длина надглазничного, среднего и ледяного отростков, глубина раздвоя. Анализ полученных данных провели в лаборатории разведения и болезней животных отдела Всероссийского научно-исследовательского института пантового оленеводства (отдел «ВНИИПО» ФГБНУ ФАНЦА). Все результаты систематизировали и подвергли статистической обработке с применением стандартных формул программы MS ECXEL.
Результаты и их обсуждение. В опыте по применению лекарственного препарата «Ветом 2» в рационе маралов-рогачей установили, что изменения в поведении и физиологических процессах (спад коронок, весенняя линька, рост пантов) происходили на уровне биологических часов (ритмов). В весенний период рацион балансировали с учетом возрастания количества энергии на рост пантов. В базовом хозяйстве питательность рациона рогачей в период роста пантов была не менее 5,2 к. ед. Препарат «Ветом 2» для рогачей опытной группы задавали в смеси с овсом ежедневно. Заданная доза препарата «Ветом 2» несет в себе дополнительную питательность, оказывая влияние на кишечную микрофлору и усвояемость кормов. Ежедневно проводили внешний осмотр подопытных животных, все маралы за период исследований имели удовлетворительную упитанность. Отсутствие жвачки или снижение аппетита не наблюдали. Клинико-физиологические показатели у всех животных были в пределах нормы, но опытные маралы от контрольных отличались большей активностью, весенняя линька у группы прошла одновременно. Сброс коронок у всех рогачей, получавших «Ветом-2», закончился раньше на 2 дня, чем у животных в контрольной группе. В таблице 1 представлены данные по исследованию крови и ее сыворотки от рогачей, участвующих в опыте по скармливанию лекарственного препарата «Ветом 2».
До постановки опыта общее количество гемоглобина и эритроцитов в крови у маралов-рогачей находилось в нижней и средней границе физиологической нормы.
Таблица 1
Гематологические показатели крови рогачей опыта по скармливанию «Ветом 2»
|
Показатель |
Норма |
До скармливания |
После вскармливания |
||
|
Контрольная группа |
Опытная группа |
||||
|
Гемоглобин (HGB), г/л |
100–240 |
103,3±3,43 |
198,1±9,49 |
214,31±7,82*** |
|
|
Эритроциты (RBC), 1012/л |
9–19 |
11,9±0,29 |
15,3±0,22 |
16,86±0,26*** |
|
|
Лейкоциты (WBC), 109/л |
4–7,5 |
5,4±0,30 |
4,3±0,23 |
4,84±0,26 |
|
|
Цветной показатель, ед. |
0,6–1,0 |
0,7±0,03 |
1,0±0,03 |
0,98±0,03 |
|
|
Общий белок, г/л |
5–8,5 |
80,8±2,00 |
77,0±1,46 |
77,00±1,45 |
|
|
Альбумины, % |
30–55 |
50,4±2,54 |
42,3±1,03 |
44,46±0,95 |
|
|
Глобулины, % |
|
||||
|
α |
10–30 |
4,9±0,70 |
6,2±0,37 |
7,34±0,64* |
|
|
β |
10–25 |
18,8±0,86 |
13,6±2,19 |
13,28±1,35 |
|
|
γ |
15–35 |
25,7±2,45 |
37,7±2,23 |
34,92±1,21 |
|
|
Коэффициент А/Г, ед. |
– |
0,7±0,03 |
0,7±0,03 |
0,81±0,03 |
|
Здесь и далее: * р ≤ 0,95; ** р ≤ 0,99; *** р ≤ 0,999.
Анализируя морфологические показатели сыворотки крови, отмечали тенденцию к повышению общего количества эритроцитов и гемоглобина. Причем увеличение числа эритроцитов ведет к высоким показателям гемоглобина, превышающим в два раза исходные значения. С высокой степенью достоверности повышенный уровень гемоглобина отмечен у рогачей как в контрольной, так и в опытной группе. Степень насыщенности эритроцитов гемоглобином остается в пределах физиологической нормы, на что указывает цветной показатель в крови маралов. До постановки опыта он у животных находился в пределах нижней границы, по окончании опыта у рогачей контрольной и опытной групп цветной показатель достигает наивысшего значения.
Лейкоциты на протяжении опыта во всех группах маралов-рогачей находились в пределах физиологической нормы. По завершении опыта незначительно снижается их количество, связанное с сезонными колебаниями, при этом разница не имеет достоверного подтверждения.
Повышение уровня эритроцитов и гемоглобина, вероятно, связано с изменением поведения и весенней активностью биологических ритмов (линька, сброс коронок, рост пантов), в это время у маралов ускоряется обмен веществ, клетки всех органов и тканей активно обновляются, усиливается кровообращение и улучшаются физиологические процессы.
Отмечены незначительные уменьшения общего количества белка (4 %) и альбуминов (10–16 %), отвечающих за поддержание нормального состава крови, а также за транспортировку различных веществ по организму, при этом они не выходят за пределы референтного диапазона.
Содержание ɑ-, β-, ɣ-глобулинов имеет высокую вариабельность, на достаточно высоком уровне, обуславливая интенсивность обмена веществ и гуморального иммунитета, не превышая референтных значений. Разница глобулиновых фракций между опытной и контрольной группами несущественна и статистически не достоверна. Установлено превосходство на 20–25 % по отношению к начальному уровню одноименных фракций, что, вероятно, связанно с особенностью биологических ритмов маралов (рост пантов и др.).
В меньшей степени изменились биохимические показатели крови рогачей, которые отображены в таблице 2.
Таблица 2
Биохимический состав крови маралов-рогачей (Х±m)
|
Показатель |
Норма |
До скармливания |
После скармливания |
|
|
Контрольная группа, n = 10 |
Опытная группа, n = 10 |
|||
|
Калий, ммоль/л |
3,5–6,5 |
5,62±0,29 |
4,28±0,08 |
4,06±0,02 |
|
Кальций, ммоль/л |
1,9–3,3 |
1,69±0,06 |
1,98±0,03 |
2,06±0,06*** |
|
Железо, мкг/дл |
20–150 |
51,23±6,57 |
103,50±6,06 |
106,82±3,33*** |
|
Мочевина, ммоль/л |
2,9–9,0 |
3,03±0,70 |
4,42±0,27 |
4,98±0,17 |
|
Фосфор, ммоль/л |
1,4–2,2 |
2,16±0,17 |
1,80±0,09 |
1,50±0,12 |
|
Магний, мг% |
0,4–1,4 |
1,38±0,16 |
0,45±0,01 |
0,49±0,01 |
|
Щелоч. фосфатаза, ед/л |
0–35,0 |
0,93±0,13 |
3,33±0,23 |
2,77±0,14 |
В весенний, ранний летний период в организме маралов особенно интенсивно расходуются кальций и фосфор, необходимые для образования пантов. Увеличение концентрации кальция в крови у рогачей опытной группы к концу опыта составило 22 % по отношению к начальным данным, с высокой степенью достоверности. При анализе динамики концентрации фосфора в сыворотке крови маралов отмечено понижение данного макроэлемента. Среднее значение кальций-фосфорного соотношения у рогачей опытной группы было 1,37 (в норме 1,3–2,16).
Изменения содержания калия, кальция, фосфора, мочевины обусловлены сезонными изменениями, связанными с биологией пола и обменом веществ, что не противоречит литературным данным [9, 12].
Зарегистрировано, что во всех пробах макро- и микроминеральный состав сыворотки крови находился в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о нормальном протекании пищеварительных и обменных процессов в организме маралов всех групп.
В результате анализа полученных данных по массе сырых пантов выявлено, что маралы опытной группы имели пантовую продуктивность (7,54 кг; Lim 5,9–10,9 кг; Cv 17,02) не намного выше, чем рогачи контрольной (7,39 кг; Lim 5,9–8,8 кг; Cv 13,32). Превосходство по массе составило 150 г, но это значение недостоверно между сравниваемыми группами. Масса пантов 7 кг и более соответствует возрастной категории 7,6 лет (оптимально высокопродуктивная группа). Коэффициент вариации подтверждает неоднородность животных по продуктивным качествам. В проведенном опыте действие препарата «Ветом 2» неоднозначно. Установлено положительное влияние лекарственного препарата «Ветом 2» на увеличение концентрации эритроцитов на 23 %, гемоглобина на 8 % у рогачей опытной группы, физиологическое состояние организма, активность животных, ускорение протекания линьки и спада коронок, начала роста пантов.
Заключение. В результате скармливания лекарственного препарата «Ветом 2» у рогачей опытной группы отмечено улучшение физиологического состояния, маралы отличались большей активностью, весенняя линька прошла почти одновременно. Сброс коронок у всех рогачей, получавших в рационе «Ветом-2», закончился раньше в среднем на 2 дня. У рогачей опытной группы регистрировали увеличение концентрации эритроцитов на 23 %, гемоглобина на 8 %. Отмечено незначительное уменьшение общего количества белка (4 %) и альбуминов (10–16 %), при этом они не выходят за пределы референтного диапазона. Увеличение концентрации кальция на 22 % у рогачей опытной группы к концу опыта имело высокую степень достоверности. Отмечено превосходство по массе сырых пантов на 150 г в опытной группе в сравнении с пантами контрольной группы, но это значение недостоверно между сравниваемыми группами.
1. Неприятель А.А. Влияние технологии консервирования сырья маралов на его биохимические и биологические свойства // Вестник КрасГАУ. 2020. № 8 (161). С. 130–134.
2. Эленшлегер С.А. Полноценное кормление – основа воспроизводства стада пантовых оленей // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2003. № 1 (9). С. 229–230.
3. Романцева Ю.Н. Микробиоценоз тонкого и толстого отделов кишечника маралов в зимний период // Аграрная наука – сельскому хозяйству: сб. мат-лов XV Междунар. науч.-практ. конф.: в 2 кн. Барнаул, 2020. Кн. 2. С. 343–344.
4. Романцева Ю.Н. Кишечная микрофлора маралов в зимней период // Актуальные проблемы сельского хозяйства горных территорий: мат-лы VII Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 70-летию Горно-Алтайского государственного университета. Горно-Алтайск, 2019. С. 303–306.
5. Ноздрин Г.А., Леляк А.А., Рафикова Э.Р. Определение острой токсичности нового пробиотического препарата «Ветом 21.77» // Вестник Новосибирского ГАУ. 2016. № 3. С. 138–143.
6. Эленшлегер А.А., Требухов А.В. Влияние пробиотического препарата «Ветом 2» на клинико-биохимический статус телят // Вестник Омского ГАУ. 2019. № 2 (34). С. 139–145.
7. Афанасьев В.А., Эленшлегер А.А. Сравнительная оценка клинического, биохимического и морфологического статуса телят на разных стадиях патологического процесса при биопсии // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2017. № 4 (150). С. 116–122.
8. Кудрявцев А.А., Кудрявцева Л.А. Клиническая гематология животных. М.: Колос, 1974. 399 с.
9. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: справ. издание / И.П. Кондрахин [и др.]. М.: Агропромиздат, 1985. 287 с.
10. Нормативные показатели крови пантовых оленей, прогнозирование пантовой продукции рогачей в зависимости от гормонального статуса: рекомендации / РАСХН, Сиб. отд-ние, ВНИИПО. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2004. 17 с.
11. Усовершенствованные элементы системы мероприятий по организации и проведению селекционно-племенной работы в мараловодстве: рекомендации ФГБНУ ФАНЦА отдел «ВНИИПО» / В.Г. Луницын [и др.]. Барнаул, 2021. С. 39.
12. Луницын В.Г., Неприятель А.А., Никитин С.А. Иммунобиохимические показатели крови маралов разной пантовой продуктивности в сезонном и возрастном аспекте // Труды института ВНИИПО. Барнаул, 2002. Т. 1. С. 58–64.
