Цель исследования – изучение интродуцированных сортов яблони по основным хозяйственно ценным показателям и выделение лучших для создания интенсивных насаждений в полупустынной зоне Северного Прикаспия. Объектами изучения являются 4-летние сорта яблони Июльское, Мантет и Квинти, привитые на среднерослый клоновый подвой 54-118. За контроль взят районированный по Астраханской области сорт Уэлси. Деревья посажены осенью 2018 г. по интенсивной технологии на площади 1,3 га по схеме 5,0 × 2,0 м (1000 дер/га). В однофакторном опыте каждый сорт высажен по 45 деревьев. Все учеты и наблюдения проводили на 10 типичных деревьях каждого сорта в трехкратной повторности. Представлены результаты изучения новых перспективных сортов яблони по основным хозяйственно ценным показателям (биометрические параметры роста, засухо- и жаростойкость, скороплодность и продуктивность) при выращивании в условиях недостаточного увлажнения и высокого термического напряжения аридной зоны Северного Прикаспия. Наиболее мощно росли в высоту деревья сортов Уэлси и Квинти (2,4 м), сдержанный рост деревьям обеспечил сорт Мантет (1,9 м). Максимальные значения площади проекции кроны относительно контроля зафиксированы у сорта Квинти (0,9 м2), слабым развитием этого показателя характеризовался сорт Мантет (0,4 м2). Высоким уровнем засухоустойчивости характеризовался сорт Июльское, жаростойкостью – сорт Уэлси. Продуктивность сортов в среднем варьировала от 1,0 до 2,5 кг/дер. Самые крупные плоды были у сформированы у контрольного сорта Уэлси (227,0 г), который на 29,5–42,7 % превзошел остальные сорта этой группы.
яблоня, сорт, скороплодность, продуктивность, засухоустойчивость, жаростойкость, тип плодоношения, масса плода
Введение. В условиях современного научно-технического прогресса для производства плодов на промышленной основе необходима закладка скороплодных садов с малогабаритными кронами, которая требует минимальные затраты труда на обрезку, уборку выращенного урожая, с быстрой окупаемостью капитальных вложений, т. е. с высокой экономической эффективностью. От того, насколько будет выбран конкретный тип сада, подобрана система формирования и обрезки деревьев, которые будут отвечать условиям выращивания и требованиям времени, зависит эффективность его продуктивного использования [1, 2].
Наряду с разработкой технологий выращивания сертифицированного посадочного материала необходимо выработать политику по обновлению сортового состава, так как в настоящее время имеется много устаревших и неконкурентоспособных сортов [3, 4].
При правильном подборе сортимента плодовых культур для успешного возделывания в конкретных почвенно-климатических условиях требуется внимательное изучение их устойчивости к стресс-факторам летнего периода. Основное из них – это недостаток влаги и высокие температуры в летний период, которые зачастую оказывают существенное негативное воздействие на состояние большинства культур и во многом определяют их продуктивность, регулярность плодоношения и качество плодов у различных сортов [5, 6]. Такое влияние окружающей среды наиболее характерно для южных регионов России, которые страдают от недостатка влаги, с длинными засушливыми периодами. Поэтому изучение стрессоустойчивости сортов к конкретным климатическим условиям региона возделывания с целью выявления генотипов, обладающих наиболее высокой адаптивностью по этим параметрам, является весьма актуальным [7, 8].
В настоящее время в Астраханской области прекращено производство качественного, сортового посадочного материала плодовых культур, поэтому современные садоводы вынуждены завозить саженцы со стороны или покупать на рынках, где в настоящее время идет бесконтрольная торговля сомнительным материалом местного и иногороднего производства.
В связи с этим актуальность данных исследований заключается в необходимости комплексной оценки новых сортов яблони по хозяйственно-биологическим показателям для научно обоснованного подбора и пополнения сортимента с целью возделывания в аридных условиях по интенсивным технологиям. В Прикаспийском аграрном научном центре с 2018 г. проводится всестороннее изучение новых современных сортов яблони для использования в садах интенсивного типа.
Цель исследования – изучить сорта яблони по основным хозяйственно ценным показателям и выделить лучшие для выращивания в садах интенсивного типа в полупустынной зоне Северного Прикаспия.
Объекты и методы. Объектами изучения являются 4-летние сорта яблони: Июльское, Мантет и Квинти, – привитые на среднерослый клоновый подвой 54-118. За контроль взят районированный по Астраханской области сорт Уэлси.
Деревья посажены осенью 2018 г. по интенсивной технологии на площади 1,3 га по схеме 5,0 × 2,0 м (1000 дер/га). В однофакторном опыте каждый сорт высажен по 45 деревьев. Все учеты и наблюдения проводили на 10 типичных деревьях каждого сорта в трехкратной повторности.
Учеты и наблюдения проведены в соответствии с общепринятой «Программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур [9]; товарность плодов – в соответствии с ГОСТ 21122-75 [10]; для оценки устойчивости сортов к стресс-факторам летнего периода использовали комплексный метод, разработанный В.Г. Леонченко [11]; экспериментальные данные обрабатывались методами вариационной статистики согласно руководствам Б.А. Доспехова [12].
Почвы опытного участка светло-каштановые, карбонатные, мощные и среднемощные с содержанием гумуса в пахотном горизонте 0–40 см 1,02 %, легкогидролизуемого азота и подвижного фосфора – 24,4 и 26,4 мг/кг почвы соответственно, обменного калия – 368 мг/кг почвы. Грунтовые воды залегают ниже 3,5 м, участок орошаемый.
Основные климатические особенности места проведения исследования – климат резко континентальный, зима холодная малоснежная с частыми перепадами температуры, лето экстремально засушливое, жаркое, постоянно сопровождающееся суховеями, крайне малое количество осадков в течение года (250–260 мм). Испаряемость влаги в 3–5 раз превышает количество выпавших осадков. Сумма активных температур выше 10 °С – 3 200–3 400 °С.
Результаты и их обсуждение. По полученным данным установлено, что на четвертый год после посадки в сад высота деревьев яблони в зависимости от сорта варьировала от 1,9 до 2,4 м. Статистически доказано, что наиболее мощно росли в высоту деревья контрольного сорта Уэлси (2,4 м), который на 0,4–0,5 м превысил показатели изучаемых сортов. Более сдержанным ростом относительно контроля и других сортов характеризовался сорт Мантет (1,9 м).
Прирост штамба по сортам варьировал от 1,9 до 3,4 см. Хотя относительно контроля максимальное значение прироста штамба было зафиксировано у сорта Квинти (3,4 см), но достоверно он его не превзошел.
Средний диаметр кроны в зависимости от сорта был в пределах от 0,7 до 1,1 м. Самый высокий показатель диаметра кроны был выявлен у деревьев сорта Квинти (1,1 м), который на 0,2 м превысил контрольный сорт Уэлси (0,9 м). Меньше всех диаметр кроны был зафиксирован у сорта Мантет (0,7 м), у остальных сортов этот показатель имел средние значения и составлял 0,8–0,9 м (табл. 1).
Таблица 1
Параметры силы роста сортов яблони (2019–2022 гг.)
|
Подвой |
Высота дерева, м |
Прирост штамба, см |
Диаметр кроны, м |
Прирост однолетних побегов, см |
Площадь проекции кроны, м2 |
||
|
поперек ряда |
вдоль ряда |
средний |
|||||
|
Уэлси (к) |
2,4 |
2,7 |
0,9 |
0,8 |
0,9 |
93,0 |
0,6 |
|
Июльское |
2,0 |
1,9 |
0,8 |
0,7 |
0,8 |
94,0 |
0,5 |
|
Мантет |
1,9 |
2,3 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
86,0 |
0,4 |
|
Квинти |
2,4 |
3,4 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
85,0 |
0,9 |
|
НСР 0,5 |
0,2 |
0,7 |
0,2 |
0,2 |
0,1 |
0,3 |
0,2 |
Площадь проекции кроны деревьев у сортов варьировала в пределах 0,4–0,9 м2. По сравнению с контролем высокие значения этого показателя зафиксированы у сорта Квинти (0,9 м2), более слабое развитие кроны выявлено у сорта Мантет (0,4 м2). У сорта Июльское этот показатель имел среднее значение (0,5 м2).
Наибольшим приростом за сезон характеризовался сорт Июльское (94,0 см), который на 1,0 см превзошел соответствующий контрольный сорт Уэлси (93,0 см). У остальных сортов приросты однолетних побегов также были значительны и составили 85,0–86,0 см.
Летом в период термического напряжения (июль, август), когда максимальные температуры воздуха достигали 40–43 °С, были проведены исследования водного режима сортов яблони (оводненность листьев, водоудерживающая способность) и рассчитан водный дефицит для оценки их устойчивости к стресс-факторам летнего периода.
При изучении засухоустойчивости было установлено, что по отношению к контролю меньше всего терял воду и имел высокую водоудерживающую способность сорт Июльское (29,5 и 33,5 % соответственно), у которого восстановление оводненности при кратковременном насыщении составляло 140,5 %. Сорта Уэлси, Мантет и Квинти характеризовались высокими показателями потери воды (30,4–33,5 %) и были менее засухоустойчивыми.
Как наиболее жаростойкий выделился контрольный сорт Уэлси, который после температурного воздействия и подвядания терял воду до 40,6 %, а впоследствии при насыщении восстанавливал оводненность до 82,3 %, тогда как у остальных сортов потеря воды была выше 43,7–46,4 %, а восстановление тургора составляло 136,4–141,3 % (рис. 1).
Рис. 1. Параметры водного режима сортов яблони (2022 г.)
По результатам четырехлетнего изучения было выявлено, что формирование урожая у изучаемых сортов началось с третьего года жизни деревьев, что говорит об их потенциальной скороплодности. В четырехлетнем возрасте цветение отмечено у всех сортов, находящихся в изучении, кроме сорта Мантет – ввиду перегруженности деревьев урожаем в 2021 г. цветения и плодоношения у него не наблюдалось (табл. 2).
Таблица 2
Скороплодность летних сортов яблони (2021–2022 гг.)
|
Сорт |
Год вступления в плодоношение |
2021 г. |
2022 г. |
Среднее |
Тип плодоношения |
|||
|
Продуктивность, кг/дер. |
Урожайность, т/га |
Продуктивность, кг/дер. |
Урожайность, т/га |
Продуктивность, кг/дер. |
Урожайность, т/га |
|||
|
Уэлси (к) |
3 |
0,9 |
0,9 |
0,3 |
0,3 |
1,3 |
1,3 |
Смешанный |
|
Июльское |
3 |
5,3 |
5,3 |
0,1 |
0,1 |
1,1 |
1,1 |
Смешанный |
|
Мантет |
3 |
4,1 |
4,1 |
– |
– |
2,5 |
2,5 |
Кольчатный |
|
Квинти |
3 |
2,2 |
2,2 |
0,8 |
0,8 |
1,0 |
1,0 |
Смешанный |
|
НСР 0,5 |
|
2,1 |
2,1 |
0,3 |
0,3 |
|
|
|
Летом в период дифференциации цветковых почек аномально высокие температуры достигали 38 °С, что повлияло на формирование нового урожая, продуктивность большей части сортов яблони была ниже по сравнению с 2021 г. и в среднем составила 0,1–0,8 кг/дер. В среднем самая высокая урожайность была получена у сорта Мантет (2,5 т/га).
На основании полученных данных выявлено, что крупностью плодов выделился контрольный сорт Уэлси (227,0 г), который на 29,5–42,7 % превзошел остальные сорта. Масса плода у остальных сортов имела средние значения и варьировала от 130,0 до 160,0 г (табл. 3).
Таблица 3
Технические показатели плодов (2021–2022 гг.)
|
Сорт |
Средняя масса плода, г |
± к контролю, % |
Диаметр плода, мм |
Высота, мм |
Индекс формы* |
|
Уэлси (к) |
227,0 |
|
7,5 |
6,7 |
0,9 |
|
Июльское |
157,0 |
-30,8 |
7,1 |
5,9 |
0,8 |
|
Мантет |
130,0 |
-42,7 |
6,9 |
5,8 |
0,8 |
|
Квинти |
160,0 |
-29,5 |
7,5 |
6,6 |
0,9 |
*Индекс формы 1 – плоды круглые; < 1 – плоды приплюснутые; > 1 – плоды вытянутые.
Заключение. В результате исследования установлено следующее:
1. Относительно контроля и других сортов более сдержанным ростом (1,9 м) и соответственно компактной кроной (0,4 м2) выделился сорт Мантет.
2. Высокими показателями однолетнего прироста за сезон характеризовались сорт Июльское (94,0 см) и контрольный сорт Уэлси (93,0 см).
3. Высоким уровнем засухоустойчивости характеризовался сорт Июльское, а высокой жаростойкостью – контрольный сорт Уэлси.
4. Высокой урожайностью выделился сорт Мантет (2,5 т/га). Самые крупные плоды были сформированы у контрольного сорта Уэлси (227,0 г), который на 29,5–42,7 % превзошел остальные изучаемые сорта.
1. Бабинцева Н.А., Горб Н.Н. Влияние конструкции сада на продуктивность, качество и биохимический состав плодов яблони в условиях Крыма // Бюллетень ГНБС. 2017. № 122. С. 46–52.
2. Формировка «Модифицированное стройное веретено» и его экономическая эффективность в интенсивно шпалерно-карликовых садах // Электронный журнал Ассоциация производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ) / А.И. Кожина [и др.]. URL: http://asprus.ru/blog/met/produktivnost_ yabloni (дата обращения: 20.02.2023)
3. Корнилов Б.Б., Долматов Е.А., Ожерельева З.Е. Результаты изучения засухо- и жароустойчивости декоративных форм семечковых культур (яблоня, груша) генофонда ВНИИСПК // Плодоводство и ягодоводство России. 2015. Т. 41. С. 186–191.
4. Regulations of safe and sustainable use of biodiversity of woody plants in protective afforestation / A.V. Semenyutina [et al.] // Journal of Agriculture and Environment. 2018. № 3 (7). URL: http://jae.cifra.science/article/view/ 93. DOI:https://doi.org/10.23649/jae.2018.3.7.3.
5. Оценка засухоустойчивости летних сортов яблони на различных слаборослых подвоях / А.М. Галашева [и др.] // Плодоводство и ягодоводство России, 2016. Т. 47. С. 82–86.
6. Свинцов И.П., Семенютина В.А. Влияние эдафических и климатических факторов на экологическую пластичность растений Zizyphus jujubа Mill. // АгроЭкоИнфо, 2018. № 3. С. 20.
7. Semenyutina A.V., Kostyukov S.М. Bioecological justification assortment of shrubs for landscaping urban landscapes // Accent graphics communications. Montreal, QC, Canada, 2013. 164 p.
8. Ионова Л.П. История развития плодоводства и виноградарства в Астраханской области // Возрождение местных сортов плодовых культур: мат-лы науч. семинара (Астрахань, 7 февраля 2020 г.). Астрахань, 2020. С. 4–11.
9. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / под общ. ред. Е.Н. Седова, Т.П. Огольцовой. Орел: Изд-во Всерос. НИИ селекции плодовых культур, 1999. С. 46–47.
10. ГОСТ 21122-75. Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия (с Изменениями № 1-8). М., 1990.
11. Предварительный отбор перспективных генотипов плодовых растений на экологическую устойчивость и биохимическую ценность плодов: метод. рекомендации / В.Г. Леонченко [и др.]. Мичуринск, 2007. 72 с.
12. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 6-е изд., стереотип. М.: Альянс, 2011. 350 с.
