Russian Federation
The purpose of research is to study the effect of fungicides and agrochemicals during presowing treatment of spring wheat seeds in pure form and in tank mixtures on the yield and quality of grain in the conditions of the Irkutsk Region. The objects of study are the variety of spring soft wheat Buryatskaya ostistaya, chemical fungicides – Oplot, Lamador, Maxim, Maxim Plus, the biological fungicide Bisolbi San, the plant growth regulator Melafenand the fertilizer based on humic acids added with macro- and microelements Gumilux. Vitreousness, gluten content, nature, weight of 1000 grains were determined according to GOST 10987-76, GOST 54478-2011, GOST 54895-2012, GOST 10842-89; the content of starch, phosphorus, crude fat, protein was determined on an INFRALYUM infrared analyzer. The yield of spring wheat in the experimental variants exceeded the values in the control, but the increase in different years of research was not always reliable. The increase in yield in general was accompanied by an increase in the nature by 2–20 g/l, an increase in the mass of 1000 grains by 1.1–4.5 g, vitreousness by 7–14 %, an increase in starch content by 0.6–1.5 %. Fungicides and agrochemicals did not have a noticeable effect on the content of phosphorus and fat, but contributed to a slight decrease in protein in grain – by 0.3–1.2 %. The best in terms of influence on the yield of wheat and the quality of its grain were tank mixtures of the fungicide Maxim Plus with Melafen, Gumilux and Bisolbi San; the yield increase averaged 6.4 over three years; 6.9 and 5.7 q/ha, respectively, the increase in nature is 10–12 g/l, the weight of 1000 grains is 2.3–4.5 g, vitreousness is 12–14 %, gluten is 1.1–2, 6 %.
wheat, grain quality, yielding capacity, fungicide, plant growth stimulator, fertilizer based on humic acids
Введение. На качество зерна влияют различные факторы агротехники и средства химизации. От применяемых агротехнологий и сортовых особенностей зависят показатели натура, стекловидность зерна, содержание клейковины, качество клейковины, содержание белка [1, 2].
При повторных посевах пшеницы по пшенице к третьей пшенице после пара уменьшается не только урожайность, но и количество сырой клейковины в зерне [3].
Биологизация технологии (с заделкой соломы, занятым или сидеральным паром в звене севооборота) уменьшает содержание клейковины в зерне, но качество клейковины не ухудшается [4]. Другими авторами показано, что запашка сидератов влияет на качество зерна положительно: возрастает стекловидность зерна, содержание белка и клейковины [5].
Установлено, что максимальное влияние на формирование урожайности и качества зерна оказывают средства химизации, на предшественник и системы обработки почвы приходится меньше [3].
Исследования многих авторов выявили, что азотные и фосфорные удобрения способствуют увеличению белка, количества клейковины и улучшению ее качества [2, 6–8].
Длительное комплексное применение удобрений, извести и средств защиты растений обеспечивает получение высокого урожая зерна пшеницы хорошего качества с максимальным содержанием белка и клейковины [9, 10].
Опрыскивание баковыми смесями гербицидов посевов пшеницы, где не применяются удобрения, не меняет или несколько ухудшает качество зерна [7].
В решении задачи повышения качества зерна пшеницы важная роль принадлежит предпосевной обработке семян фунгицидами, регуляторам роста растений и другим агрохимикатам и биологическим средствам, которые способны стимулировать рост и развитие растений, повышать устойчивость к стрессовым условиям произрастания, положительно влиять на такие показатели качества зерна, как стекловидность, содержание белка и клейковины [11–13].
Повышение качества зерна яровой пшеницы является одной из основных задач в Иркутской области.
Цель исследования – изучить влияние фунгицидов (химические – «Оплот», «Ламадор», «Максим», «Максим Плюс», биологический – «БисолбиСан») и агрохимикатов (регулятор роста растений «Мелафен», удобрение на основе гуминовых кислот с добавлением макро- и микроэлементов «Гумилюкс») при предпосевной обработке семян яровой пшеницы в чистом виде и в баковых смесях на урожайность и качество зерна.
Материалы и методы. Исследование проведено в 2016–2018 гг. в ФГБНУ «Иркутский НИИСХ» в экспериментальном полевом севообороте. Агротехника культуры – зональная, сорт яровой пшеницы – Бурятская остистая, предшественник – горох, удобрения под пшеницу не вносили. Повторность опыта – 3-кратная. Площадь опытной делянки –
Обработка семян проведена с увлажнением (
Показатели качества зерна – стекловидность, содержание клейковины, натуру, массу 1000 зерен определяли по ГОСТ 10987-76 [17], ГОСТ 54478-2011 [18], ГОСТ 54895-2012 [19], ГОСТ 10842-89 [20], содержание крахмала, фосфора, сырого жира, белка – на инфракрасном анализаторе «ИНФРАЛЮМ».
Результаты и их обсуждение. Из трех лет исследований самым благоприятным для роста и развития зерновых культур был 2017 г., когда хорошее увлажнение в мае и в I декаде июня способствовало появлению дружных всходов и закладке будущего урожая. Год проведения опыта 2016 был неблагоприятным по влагообеспеченности, так как в первой половине вегетационного периода ощущались последствия летне-осенних засух предшествующих 4 лет. В 2018 г. в мае и июне осадков выпало 63 и 43,2 % от нормы соответственно, но они выпадали в агрономически значимых количествах, и это дало возможность закладке хорошего будущего урожая.
Урожайность яровой пшеницы в опытных вариантах превосходила значения на контроле, но прибавки в разные годы исследований не всегда были достоверными (табл. 1).
Таблица 1
Урожайность яровой пшеницы в зависимости
от предпосевной подготовки семян, ц/га (2016–2018 гг.)
|
Вариант |
Урожайность по годам |
Среднее за 3 года |
Средняя за 3 года прибавка урожая к контролю |
||
|
2016 |
2017 |
2018 |
|||
|
Контроль – без предпосевной обработки семян |
21,5 |
21,3 |
23,0 |
21,9 |
– |
|
Оплот |
23,3 |
26,9 |
28,0 |
26,1 |
4,1 |
|
Ламадор |
23,7 |
27,2 |
28,2 |
26,4 |
4,4 |
|
Максим |
24,7 |
26,3 |
26,4 |
25,8 |
3,9 |
|
Максим Плюс |
26,5 |
27,0 |
25,7 |
26,4 |
4,5 |
|
Мелафен |
25,3 |
22,8 |
25,5 |
24,5 |
2,6 |
|
Гуммилюкс |
23,0 |
21,6 |
24,1 |
22,9 |
0,89 |
|
БисолбиСан |
26,6 |
24,8 |
25,9 |
25,8 |
3,8 |
|
Максим Плюс + Мелафен |
29,5 |
28,0 |
27,4 |
28,3 |
6,4 |
|
Максим Плюс + Гумилюкс |
27,7 |
30,0 |
28,8 |
28,8 |
6,9 |
|
Максим Плюс + БисолбиСан |
28,7 |
26,0 |
28,2 |
27,6 |
5,7 |
|
НСР05 |
5,7 |
4,4 |
4,9 |
3,6 |
– |
В условиях засухи первой половины вегетации в 2016 г. достоверные прибавки урожая 8,0; 6,2 и 7,2 ц/га соответственно получены только в вариантах баковых смесей «Мелафен», «Гумилюкс» и биофунгицида «БисолбиСан» с фунгицидом «Максим Плюс». В 2017 г. регулятор роста растений «Мелафен», гуминовый препарат «Гумилюкс» и биофунгицид «БисолбиСан», применяемые в чистом виде, достоверно не превысили контроль по урожайности, остальные варианты опыта способствовали получению достоверной прибавки урожая 5,0–8,7 ц/га. В 2018 г. хороший урожай, достоверно превысивший этот показатель на контроле, получен при применении фунгицидов «Оплот» и «Ламадор» с прибавками соответственно 5,0 и 5,2 ц/га и баковых смесей фунгицида «Максима Плюс» с «Гумилюксом» и «БисолбиСаном» (соответственно 5,8 и 5,2 ц/га).
Таким образом, стабильно на протяжении трех лет исследования наиболее действовали на урожайность и достоверно превосходили контроль баковые смеси фунгицида «Максим Плюс» с «Гумилюксом» и «БисолбиСаном». Влияние на урожайность пшеницы «Оплота» и «Ламадора» было достоверным в 2 годах, «Максима» и «Максима Плюс» – в 1 году. Результаты при использовании в чистом виде «Гумилюкс», «Мелафен» и «БисолбиСан» ненамного были лучше результатов контроля.
Изучаемые препараты и их баковые смеси в целом положительно повлияли на такие показатели качества, как натура, масса 1000 зерен, стекловидность, содержание крахмала, которые увеличились соответственно на 2–20 г/л; 1,1–4,5 г; 7–14 %; 0,6–1,5 % (табл. 2). Лучшие значения по натуре зерна были отмечены в варианте с «Ламадором», по массе 1000 зерен и стекловидности – у баковой смеси «Максим Плюс» + «Мелафен».
Содержание белка во всех вариантах опыта в сравнении с контролем снизилось на 0,3–1,2 %. Самое небольшое снижение наблюдалось при протравливании семян «Оплотом» – 0,3 % и баковой смесью «Максим Плюс» + «Мелафен» – 0,4 %.
Таблица 2
Показатели качества зерна яровой пшеницы
в зависимости от предпосевной подготовки семян (среднее за 2016–2018 гг.)
|
Вариант |
Натура, г/л |
Масса 1000 зерен, г |
Стекловидность, % |
Содержание, % |
|||
|
фосфора |
крахмала |
жира |
белка |
||||
|
Контроль – без предпосевной обработки семян |
733 |
34,5 |
59 |
0,40 |
46,4 |
1,5 |
16,8 |
|
Оплот |
740 |
35,6 |
71 |
0,40 |
47,5 |
1,5 |
16,5 |
|
Ламадор |
753 |
36,8 |
71 |
0,39 |
47,9 |
1,4 |
15,8 |
|
Максим |
742 |
36,9 |
69 |
0,40 |
46,3 |
1,4 |
15,8 |
|
Максим Плюс |
732 |
36,9 |
70 |
0,39 |
47,4 |
1,4 |
15,6 |
|
Мелафен |
742 |
37,3 |
67 |
0,40 |
47,4 |
1,4 |
16,0 |
|
Гумилюкс |
737 |
36,6 |
66 |
0,40 |
46,4 |
1,4 |
16,1 |
|
БисолбиСан |
735 |
37,0 |
69 |
0,40 |
47,3 |
1,4 |
16,0 |
|
Максим Плюс + Мелафен |
747 |
39,0 |
73 |
0,40 |
47,0 |
1,4 |
16,4 |
|
Максим Плюс + Гуммилюкс |
743 |
37,6 |
71 |
0,40 |
46,0 |
1,3 |
16,2 |
|
Максим Плюс + БисолбиСан |
745 |
36,2 |
71 |
0,40 |
47,0 |
1,3 |
16,1 |
Предпосевная подготовка семян всеми используемыми препаратами и баковыми смесями сопровождалась повышением содержания клейковины в зерне на 1,1–3,1 % с I группой качества (табл. 3).
Таблица 3
Содержание клейковины и показатели ее качества в зависимости
от подготовки семян к посеву (среднее за 2016–2018 гг.)
|
Вариант |
Содержание сырой клейковины, % |
Группа качества клейковины |
Характер клейковины |
|
Контроль – без предпосевной обработки семян |
32,6 |
I |
Хорошая |
|
Оплот |
35,0 |
I |
Хорошая |
|
Ламадор |
34,9 |
I |
Хорошая |
|
Максим |
33,7 |
I |
Хорошая |
|
Максим Плюс |
34,7 |
I |
Хорошая |
|
Мелафен |
34,2 |
I |
Хорошая |
|
Гуммилюкс |
35,7 |
I |
Хорошая |
|
БисолбиСан |
34,9 |
I |
Хорошая |
|
Максим Плюс + Мелафен |
35,2 |
I |
Хорошая |
|
Максим Плюс + Гуммилюкс |
33,7 |
I |
Хорошая |
|
Максим Плюс + БисолбиСан |
35,0 |
I |
Хорошая |
Заключение
1. Предпосевная подготовка семян оказывает положительное действие на продуктивность яровой пшеницы. Наиболее эффективными являются баковые смеси химического фунгицида «Максим Плюс» с регулятором роста растений «Мелафен» (29,5 ц/га), удобрением на основе гуминовых кислот с добавлением макро- и микроэлементов «Гумилюкс» (27,7 ц/га) и биологическим фунгицидом «БисолбиСан» (28,7 ц/га).
2. Повышению урожайности этих баковых смесей сопутствовало повышение качества зерна с ростом натуры на 10–12 г/л, массы 1000 зерен – на 2,3–4,5 г, стекловидности – на 12–14 %, клейковины – на 1,1–2,6 %.
3. При предпосевной обработке семян яровой пшеницы фунгицидами (химические – «Оплот», «Ламадор», «Максим», «Максим Плюс», биологический – «БисолбиСан») и агрохимикатами (регулятор роста растений «Мелафен», удобрение на основе гуминовых кислот с добавлением макро- и микроэлементов «Гумилюкс») отмечено небольшое снижение белка в зерне на 0,3–1,2 %.
1. Ahtarieva M.K., Belkina R.I. Sravnitel'naya ocenka sortov yarovoy myagkoy pshenicy raznyh grupp spelosti po pokazatelyam kachestva // Vestnik KrasGAU. 2021. № 12. S. 88–92.
2. Nenaydenko G.N., Sibiryakova T.V. Udobrenie i kachestvo zerna yarovoy pshenicy (Triti¬cum aestivum L.) v Verhnevolzh'e // Problemy agrohimii i ekologii. 2017. № 1. S. 22–27.
3. Yushkevich L.V., Pahotina I.V., Schitov A.G. Effektivnost' ispol'zovaniya agrotehnologicheskih priemov vozdelyvaniya myagkoy yarovoy pshenicy v povyshenii produktivnosti i kachestva zerna v Omskoy oblasti // Vestnik KrasGAU. 2021. № 7. S. 26–34.
4. Olenin O.A. Biologizaciya tehnologii vozdelyvaniya yarovoy pshenicy i proizvodstvo ekologicheski bezopasnogo zerna // Zemledelie. 2016. № 2. S. 8–12.
5. Bahvalova S.A., Fedorova A.V. Sideraty i urozhaynost' yarovoy pshenicy // Plodorodie. 2021. № 2. S. 36–38.
6. Piskareva L.A., Cheverdin A.Yu. Effektivnost' kompleksnogo primeneniya mineral'nyh udobreniy i stimulyatorov rosta v posevah yarovogo yachmenya (Hordeum sativum L.) // Agrohimiya. 2022. № 1. S. 21–31.
7. Razina A.A., Dyatlova O.G. Udobreniya, sredstva zaschity rasteniy i kachestvo zerna yarovoy pshenicy // Zaschita i karantin rasteniy. 2015. № 11. S. 29–31.
8. Vliyanie mineral'nyh udobreniy na urozhaynost' i kachestvo zerna yarovoy pshenicy v usloviyah Krasnoyarskoy lesostepi / A.V. Bobrovskiy [i dr.] // Dostizheniya nauki i tehniki APK. 2018. № 5. S. 23–25.
9. D'yachenko E.N., Shevelev A.T. Vliyanie posledeystviya izvestkovyh i mineral'nyh udobreniy na urozhaynost' i kachestvo zerna yarovoy pshenicy v usloviyah Pribaykal'ya // Agrohimicheskiy vestnik. 2020. № 3. S. 45–48.
10. Urozhaynost' i kachestvo zerna ozimoy pshenicy pri kompleksnom primenenii sredstv himizacii / A.M. Aliev [i dr.] // Plodorodie. 2018. № 3. S. 12–14.
11. Vinogradova V.S., Martynceva A.A., Kazarin S.N. Vliyanie guminovyh i mikroudobreniy na urozhaynost' yarovoy pshenicy // Zemledelie. 2015. № 1. S. 32–34.
12. Pashkova G.I., Kuz'minyh A.N. Vliyanie rastvorov molochnoy syvorotki i stimulyatorov rosta na urozhaynost' i kachestvo zerna yarovoy pshenicy // Agrarnaya nauka Evro-Severo-Vostoka. 2016. № 2. S. 9–14.
13. Kshnikatkina A.N., Rusyaev I.G. Urozhaynost' i kachestvo zerna yarovoy pshenicy v zavisimosti ot predposevnoy obrabotki semyan kompleksnymi mikroudobreniyami i bakterial'nymi preparatami // Agrohimicheskiy vestnik. 2018. № 3. S. 48–50.
14. Metodika gosudarstvennogo sortoispytaniya sel'skohozyaystvennyh kul'tur. Vyp. 2. Zernovye, krupyanye, zernobobovye, kukuruza i kormovye kul'tury / Gossortkomissiya po sortoispytaniyu sel'skohozyaystvennyh kul'tur. M., 1985. 263 s.
15. Dospehov B.A. Metodika polevogo opyta. M.: Agropromizdat, 1985. 351 s.
16. Sorokin O.D. Prikladnaya statistika na komp'yutere. Krasnoobsk: Izd-vo GUP RPO SO RASHN, 2004. 162 s.
17. GOST 10987-76. Zerno. Metody opredeleniya steklovidnosti. M.: Standartinform, 2009. 4 s.
18. GOST R 54478-2011. Zerno. Metody opredeleniya kolichestva i kachestva kleykoviny v pshenice. M.: Standartinform, 2012. 19 s.
19. GOST R 54895-2012. Zerno. Metody opredeleniya natury. M.: Standartinform, 2013. 8 s.
20. GOST 10842-89. Zerno zernovyh i bobovyh kul'tur i semena maslichnyh kul'tur. Metod opredeleniya massy 1000 zeren ili 1000 semyan. M.: Standartinform, 2009. 5 s.
