Россия
Цель исследования – изучить влияние фунгицидов и агрохимикатов при предпосевной обработке семян яровой пшеницы в чистом виде и в баковых смесях на урожайность и качество зерна в условиях Иркутской области. Объекты исследования – сорт яровой мягкой пшеницы Бурятская остистая, химические фунгициды – «Оплот», «Ламадор», «Максим», «Максим Плюс», биологический – «Бисолби Сан», регулятор роста растений – «Мелафен» и удобрение на основе гуминовых кислот с добавлением макро- и микроэлементов «Гумилюкс». Стекловидность, содержание клейковины, натуру, массу 1000 зерен определяли по ГОСТ 10987-76, ГОСТ 54478-2011, ГОСТ 54895-2012, ГОСТ 10842-89; содержание крахмала, фосфора, сырого жира, белка – на инфракрасном анализаторе «ИНФРАЛЮМ». Урожайность яровой пшеницы в опытных вариантах превосходила значения на контроле, но прибавки в разные годы исследований не всегда были достоверными. Повышению урожайности в целом сопутствовало улучшение натуры на 2–20 г/л, повышение массы 1000 зерен – на 1,1–4,5 г, стекловидности – на 7–14 %, увеличение содержания крахмала – на 0,6–1,5 %. На содержание фосфора и жира фунгициды и агрохимикаты не оказали заметного влияния, но способствовали небольшому снижению белка в зерне – на 0,3–1,2 %. Лучшими по влиянию на урожайность пшеницы и качество ее зерна были баковые смеси фунгицида «Максим Плюс» с «Мелафеном», «Гумилюксом» и «Бисолби Саном»; прибавка урожая составила в среднем за три года 6,4; 6,9 и 5,7 ц/га соответственно, прирост натуры – 10–12 г/л, массы 1000 зерен – 2,3–4,5 г, стекловидности – 12–14 %, клейковины – 1,1–2,6 %.
пшеница, качество зерна, урожайность, фунгицид, стимулятор роста растений, удобрение на основе гуминовых кислот
Введение. На качество зерна влияют различные факторы агротехники и средства химизации. От применяемых агротехнологий и сортовых особенностей зависят показатели натура, стекловидность зерна, содержание клейковины, качество клейковины, содержание белка [1, 2].
При повторных посевах пшеницы по пшенице к третьей пшенице после пара уменьшается не только урожайность, но и количество сырой клейковины в зерне [3].
Биологизация технологии (с заделкой соломы, занятым или сидеральным паром в звене севооборота) уменьшает содержание клейковины в зерне, но качество клейковины не ухудшается [4]. Другими авторами показано, что запашка сидератов влияет на качество зерна положительно: возрастает стекловидность зерна, содержание белка и клейковины [5].
Установлено, что максимальное влияние на формирование урожайности и качества зерна оказывают средства химизации, на предшественник и системы обработки почвы приходится меньше [3].
Исследования многих авторов выявили, что азотные и фосфорные удобрения способствуют увеличению белка, количества клейковины и улучшению ее качества [2, 6–8].
Длительное комплексное применение удобрений, извести и средств защиты растений обеспечивает получение высокого урожая зерна пшеницы хорошего качества с максимальным содержанием белка и клейковины [9, 10].
Опрыскивание баковыми смесями гербицидов посевов пшеницы, где не применяются удобрения, не меняет или несколько ухудшает качество зерна [7].
В решении задачи повышения качества зерна пшеницы важная роль принадлежит предпосевной обработке семян фунгицидами, регуляторам роста растений и другим агрохимикатам и биологическим средствам, которые способны стимулировать рост и развитие растений, повышать устойчивость к стрессовым условиям произрастания, положительно влиять на такие показатели качества зерна, как стекловидность, содержание белка и клейковины [11–13].
Повышение качества зерна яровой пшеницы является одной из основных задач в Иркутской области.
Цель исследования – изучить влияние фунгицидов (химические – «Оплот», «Ламадор», «Максим», «Максим Плюс», биологический – «БисолбиСан») и агрохимикатов (регулятор роста растений «Мелафен», удобрение на основе гуминовых кислот с добавлением макро- и микроэлементов «Гумилюкс») при предпосевной обработке семян яровой пшеницы в чистом виде и в баковых смесях на урожайность и качество зерна.
Материалы и методы. Исследование проведено в 2016–2018 гг. в ФГБНУ «Иркутский НИИСХ» в экспериментальном полевом севообороте. Агротехника культуры – зональная, сорт яровой пшеницы – Бурятская остистая, предшественник – горох, удобрения под пшеницу не вносили. Повторность опыта – 3-кратная. Площадь опытной делянки –
Обработка семян проведена с увлажнением (
Показатели качества зерна – стекловидность, содержание клейковины, натуру, массу 1000 зерен определяли по ГОСТ 10987-76 [17], ГОСТ 54478-2011 [18], ГОСТ 54895-2012 [19], ГОСТ 10842-89 [20], содержание крахмала, фосфора, сырого жира, белка – на инфракрасном анализаторе «ИНФРАЛЮМ».
Результаты и их обсуждение. Из трех лет исследований самым благоприятным для роста и развития зерновых культур был 2017 г., когда хорошее увлажнение в мае и в I декаде июня способствовало появлению дружных всходов и закладке будущего урожая. Год проведения опыта 2016 был неблагоприятным по влагообеспеченности, так как в первой половине вегетационного периода ощущались последствия летне-осенних засух предшествующих 4 лет. В 2018 г. в мае и июне осадков выпало 63 и 43,2 % от нормы соответственно, но они выпадали в агрономически значимых количествах, и это дало возможность закладке хорошего будущего урожая.
Урожайность яровой пшеницы в опытных вариантах превосходила значения на контроле, но прибавки в разные годы исследований не всегда были достоверными (табл. 1).
Таблица 1
Урожайность яровой пшеницы в зависимости
от предпосевной подготовки семян, ц/га (2016–2018 гг.)
|
Вариант |
Урожайность по годам |
Среднее за 3 года |
Средняя за 3 года прибавка урожая к контролю |
||
|
2016 |
2017 |
2018 |
|||
|
Контроль – без предпосевной обработки семян |
21,5 |
21,3 |
23,0 |
21,9 |
– |
|
Оплот |
23,3 |
26,9 |
28,0 |
26,1 |
4,1 |
|
Ламадор |
23,7 |
27,2 |
28,2 |
26,4 |
4,4 |
|
Максим |
24,7 |
26,3 |
26,4 |
25,8 |
3,9 |
|
Максим Плюс |
26,5 |
27,0 |
25,7 |
26,4 |
4,5 |
|
Мелафен |
25,3 |
22,8 |
25,5 |
24,5 |
2,6 |
|
Гуммилюкс |
23,0 |
21,6 |
24,1 |
22,9 |
0,89 |
|
БисолбиСан |
26,6 |
24,8 |
25,9 |
25,8 |
3,8 |
|
Максим Плюс + Мелафен |
29,5 |
28,0 |
27,4 |
28,3 |
6,4 |
|
Максим Плюс + Гумилюкс |
27,7 |
30,0 |
28,8 |
28,8 |
6,9 |
|
Максим Плюс + БисолбиСан |
28,7 |
26,0 |
28,2 |
27,6 |
5,7 |
|
НСР05 |
5,7 |
4,4 |
4,9 |
3,6 |
– |
В условиях засухи первой половины вегетации в 2016 г. достоверные прибавки урожая 8,0; 6,2 и 7,2 ц/га соответственно получены только в вариантах баковых смесей «Мелафен», «Гумилюкс» и биофунгицида «БисолбиСан» с фунгицидом «Максим Плюс». В 2017 г. регулятор роста растений «Мелафен», гуминовый препарат «Гумилюкс» и биофунгицид «БисолбиСан», применяемые в чистом виде, достоверно не превысили контроль по урожайности, остальные варианты опыта способствовали получению достоверной прибавки урожая 5,0–8,7 ц/га. В 2018 г. хороший урожай, достоверно превысивший этот показатель на контроле, получен при применении фунгицидов «Оплот» и «Ламадор» с прибавками соответственно 5,0 и 5,2 ц/га и баковых смесей фунгицида «Максима Плюс» с «Гумилюксом» и «БисолбиСаном» (соответственно 5,8 и 5,2 ц/га).
Таким образом, стабильно на протяжении трех лет исследования наиболее действовали на урожайность и достоверно превосходили контроль баковые смеси фунгицида «Максим Плюс» с «Гумилюксом» и «БисолбиСаном». Влияние на урожайность пшеницы «Оплота» и «Ламадора» было достоверным в 2 годах, «Максима» и «Максима Плюс» – в 1 году. Результаты при использовании в чистом виде «Гумилюкс», «Мелафен» и «БисолбиСан» ненамного были лучше результатов контроля.
Изучаемые препараты и их баковые смеси в целом положительно повлияли на такие показатели качества, как натура, масса 1000 зерен, стекловидность, содержание крахмала, которые увеличились соответственно на 2–20 г/л; 1,1–4,5 г; 7–14 %; 0,6–1,5 % (табл. 2). Лучшие значения по натуре зерна были отмечены в варианте с «Ламадором», по массе 1000 зерен и стекловидности – у баковой смеси «Максим Плюс» + «Мелафен».
Содержание белка во всех вариантах опыта в сравнении с контролем снизилось на 0,3–1,2 %. Самое небольшое снижение наблюдалось при протравливании семян «Оплотом» – 0,3 % и баковой смесью «Максим Плюс» + «Мелафен» – 0,4 %.
Таблица 2
Показатели качества зерна яровой пшеницы
в зависимости от предпосевной подготовки семян (среднее за 2016–2018 гг.)
|
Вариант |
Натура, г/л |
Масса 1000 зерен, г |
Стекловидность, % |
Содержание, % |
|||
|
фосфора |
крахмала |
жира |
белка |
||||
|
Контроль – без предпосевной обработки семян |
733 |
34,5 |
59 |
0,40 |
46,4 |
1,5 |
16,8 |
|
Оплот |
740 |
35,6 |
71 |
0,40 |
47,5 |
1,5 |
16,5 |
|
Ламадор |
753 |
36,8 |
71 |
0,39 |
47,9 |
1,4 |
15,8 |
|
Максим |
742 |
36,9 |
69 |
0,40 |
46,3 |
1,4 |
15,8 |
|
Максим Плюс |
732 |
36,9 |
70 |
0,39 |
47,4 |
1,4 |
15,6 |
|
Мелафен |
742 |
37,3 |
67 |
0,40 |
47,4 |
1,4 |
16,0 |
|
Гумилюкс |
737 |
36,6 |
66 |
0,40 |
46,4 |
1,4 |
16,1 |
|
БисолбиСан |
735 |
37,0 |
69 |
0,40 |
47,3 |
1,4 |
16,0 |
|
Максим Плюс + Мелафен |
747 |
39,0 |
73 |
0,40 |
47,0 |
1,4 |
16,4 |
|
Максим Плюс + Гуммилюкс |
743 |
37,6 |
71 |
0,40 |
46,0 |
1,3 |
16,2 |
|
Максим Плюс + БисолбиСан |
745 |
36,2 |
71 |
0,40 |
47,0 |
1,3 |
16,1 |
Предпосевная подготовка семян всеми используемыми препаратами и баковыми смесями сопровождалась повышением содержания клейковины в зерне на 1,1–3,1 % с I группой качества (табл. 3).
Таблица 3
Содержание клейковины и показатели ее качества в зависимости
от подготовки семян к посеву (среднее за 2016–2018 гг.)
|
Вариант |
Содержание сырой клейковины, % |
Группа качества клейковины |
Характер клейковины |
|
Контроль – без предпосевной обработки семян |
32,6 |
I |
Хорошая |
|
Оплот |
35,0 |
I |
Хорошая |
|
Ламадор |
34,9 |
I |
Хорошая |
|
Максим |
33,7 |
I |
Хорошая |
|
Максим Плюс |
34,7 |
I |
Хорошая |
|
Мелафен |
34,2 |
I |
Хорошая |
|
Гуммилюкс |
35,7 |
I |
Хорошая |
|
БисолбиСан |
34,9 |
I |
Хорошая |
|
Максим Плюс + Мелафен |
35,2 |
I |
Хорошая |
|
Максим Плюс + Гуммилюкс |
33,7 |
I |
Хорошая |
|
Максим Плюс + БисолбиСан |
35,0 |
I |
Хорошая |
Заключение
1. Предпосевная подготовка семян оказывает положительное действие на продуктивность яровой пшеницы. Наиболее эффективными являются баковые смеси химического фунгицида «Максим Плюс» с регулятором роста растений «Мелафен» (29,5 ц/га), удобрением на основе гуминовых кислот с добавлением макро- и микроэлементов «Гумилюкс» (27,7 ц/га) и биологическим фунгицидом «БисолбиСан» (28,7 ц/га).
2. Повышению урожайности этих баковых смесей сопутствовало повышение качества зерна с ростом натуры на 10–12 г/л, массы 1000 зерен – на 2,3–4,5 г, стекловидности – на 12–14 %, клейковины – на 1,1–2,6 %.
3. При предпосевной обработке семян яровой пшеницы фунгицидами (химические – «Оплот», «Ламадор», «Максим», «Максим Плюс», биологический – «БисолбиСан») и агрохимикатами (регулятор роста растений «Мелафен», удобрение на основе гуминовых кислот с добавлением макро- и микроэлементов «Гумилюкс») отмечено небольшое снижение белка в зерне на 0,3–1,2 %.
1. Ахтариева М.К., Белкина Р.И. Сравнительная оценка сортов яровой мягкой пшеницы разных групп спелости по показателям качества // Вестник КрасГАУ. 2021. № 12. С. 88–92.
2. Ненайденко Г.Н., Сибирякова Т.В. Удобрение и качество зерна яровой пшеницы (Triti¬cum aestivum L.) в Верхневолжье // Проблемы агрохимии и экологии. 2017. № 1. С. 22–27.
3. Юшкевич Л.В., Пахотина И.В., Щитов А.Г. Эффективность использования агротехнологических приемов возделывания мягкой яровой пшеницы в повышении продуктивности и качества зерна в Омской области // Вестник КрасГАУ. 2021. № 7. С. 26–34.
4. Оленин О.А. Биологизация технологии возделывания яровой пшеницы и производство экологически безопасного зерна // Земледелие. 2016. № 2. С. 8–12.
5. Бахвалова С.А., Федорова А.В. Сидераты и урожайность яровой пшеницы // Плодородие. 2021. № 2. С. 36–38.
6. Пискарева Л.А., Чевердин А.Ю. Эффективность комплексного применения минеральных удобрений и стимуляторов роста в посевах ярового ячменя (Hordeum sativum L.) // Агрохимия. 2022. № 1. С. 21–31.
7. Разина А.А., Дятлова О.Г. Удобрения, средства защиты растений и качество зерна яровой пшеницы // Защита и карантин растений. 2015. № 11. С. 29–31.
8. Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество зерна яровой пшеницы в условиях Красноярской лесостепи / А.В. Бобровский [и др.] // Достижения науки и техники АПК. 2018. № 5. С. 23–25.
9. Дьяченко Е.Н., Шевелев А.Т. Влияние последействия известковых и минеральных удобрений на урожайность и качество зерна яровой пшеницы в условиях Прибайкалья // Агрохимический вестник. 2020. № 3. С. 45–48.
10. Урожайность и качество зерна озимой пшеницы при комплексном применении средств химизации / А.М. Алиев [и др.] // Плодородие. 2018. № 3. С. 12–14.
11. Виноградова В.С., Мартынцева А.А., Казарин С.Н. Влияние гуминовых и микроудобрений на урожайность яровой пшеницы // Земледелие. 2015. № 1. С. 32–34.
12. Пашкова Г.И., Кузьминых А.Н. Влияние растворов молочной сыворотки и стимуляторов роста на урожайность и качество зерна яровой пшеницы // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2016. № 2. С. 9–14.
13. Кшникаткина А.Н., Русяев И.Г. Урожайность и качество зерна яровой пшеницы в зависимости от предпосевной обработки семян комплексными микроудобрениями и бактериальными препаратами // Агрохимический вестник. 2018. № 3. С. 48–50.
14. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Вып. 2. Зерновые, крупяные, зернобобовые, кукуруза и кормовые культуры / Госсорткомиссия по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур. М., 1985. 263 с.
15. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.
16. Сорокин О.Д. Прикладная статистика на компьютере. Краснообск: Изд-во ГУП РПО СО РАСХН, 2004. 162 с.
17. ГОСТ 10987-76. Зерно. Методы определения стекловидности. М.: Стандартинформ, 2009. 4 с.
18. ГОСТ Р 54478-2011. Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице. М.: Стандартинформ, 2012. 19 с.
19. ГОСТ Р 54895-2012. Зерно. Методы определения натуры. М.: Стандартинформ, 2013. 8 с.
20. ГОСТ 10842-89. Зерно зерновых и бобовых культур и семена масличных культур. Метод определения массы 1000 зерен или 1000 семян. М.: Стандартинформ, 2009. 5 с.
