Цель исследования – определить морфологические особенности роста правой и левой долей печени перепелов пород Фараон и Техасская в постнатальный онтогенез. Отобран материал от обеих пород 1-, 10-, 20-, 30-, 40-, 50-суточного возраста (по n = 9). Длина печени перепелов породы Фараон варьируется от 1,0 до 5,0 см; ширина – от 0,4 до 2,7; толщина – от 0,1 до 1,2 см, максимум показателей приходится на 40-е сут после рождения; у породы Техасская длина – от 1,0 до 4,3 см, ширина – от 0,3 до 2,5 и толщина – от 0,1 до 0,9 см, максимум показателей наблюдается в 20-суточном возрасте постнатального онтогенеза. Рост печени происходит неравномерно с превалированием параметров правой доли над левой у обеих пород. Длина правой и левой долей печени перепелов породы Фараон к 10-суточному возрасту увеличивается на 55,75 и 48,91 %, в 20-суточном – на 50,56 и 86,13 %, через 10 сут возрастает на 27,16 и 30,19 %, в 40-суточном возрасте – на 25,22 и 25,00 %, а к 50-суточному возрасту снижается на 20,86 и 19,52 % соответственно. Толщина долей печени у перепелов породы Фараон возрастает в 20-суточном возрасте до 135,21–170,37 %, ее ширина увеличивается в 30-суточном возрасте до 51,21–65,62 %. Длина и ширина печени перепелов породы Техасская в суточном возрасте составляет 0,9–1,2 и 0,3–0,6 см, до 30-х сут показатели увеличиваются, затем снижаются на 24,31–21,89 и 36,23–44,01 %. На 40-е сут длина и ширина долей печени увеличивается и к 50-м сут снова снижается. Толщина правой и левой долей печени возрастает до 40-суточного возраста, наиболее – в 20-суточном возрасте (до 103,33–112,50 %), а на 50-е сут снижается на 421,27–27,38 %.
печень, динамика, морфометрия, перепела, породы Фараон и Техасская
Введение. В постнатальном онтогенезе птиц проявляется периодичность и неравномерность роста и развития печени [1, 2]. У бройлеров кросса Арбор Айкрес в постнатальном онтогенезе происходит увеличение печени с максимальным значением на второй неделе их выращивания. В дальнейшем показатели длины, ширины и толщины печени начинают снижаться. Линейные параметры печени возрастают асинхронно с возрастом, длина больше в правой доле, а ширина в левой. Аналогично увеличение живой массы бройлеров происходит динамично, но выявляется неравномерное нарастание среднесуточного привеса [3, 4]. У цыплят-бройлеров кросса ROSS-308 так же ширина и длина правой доли печени опережает таковые левой, а ее интенсивный рост происходит с суточного до 21-суточного возраста [5]. У диких птиц (лебедь-кликун и лебедь-шипун) левая доля более короткая, а правая более вытянутая [6]. У перепелов японской породы размер печени незначительно варьируется. Так, длина правой и левой доли составляет 1,73–2,00 см; ширина – 1,80–1,26; а толщина – 0,58–0,63 см. Увеличение линейных параметров долей печени происходит асинхронно, наиболее интенсивный рост наблюдается в
35-суточном возрасте перепелов [7]. Линейные показатели печени перепелов относительно равномерно увеличиваются с возрастом в несколько раз. Рост массы органа протекает равномерно с ростом живой массы птиц, с суточного по
50-суточный возраст масса органа возрастает от 0,3 до 6,8 г [8, 9].
Данных литературы о динамике линейных параметров печени перепелов породы Фараон и Техасская не выявлено.
Цель исследования – определить морфологические особенности роста правой и левой долей печени перепелов пород Фараон и Техасская в постнатальный онтогенез.
Материалы и методы. Исследование проведено на базе кафедры анатомии и физиологии животных Института «Агротехнологическая академия» Федерального государственного автономного образовательного учреждения «Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского». Печень отобрали от 49 гол. перепелов породы Фараон: 1- (n = 4), 10- (n = 9), 20- (n = 9), 30- (n = 9), 40- (n = 9) и 50-суточные (n = 9); 49 гол. породы Техасская: 1- (n = 4), 10- (n = 9), 20- (n = 9), 30- (n = 9), 40- (n = 9) и 50-суточные (n = 9). Проводили анатомическое препарирование с последующим взвешиванием на аналитических весах «Техноваги ТВЕ» с точностью до 0,01 г, а также морфометрию с помощью штангенциркуля с ценой деления 0,1 мм.
Статистическую обработку осуществляли, используя программу для статистической обработки данных – Stat Soft STATISTICA 10.0.1011.0.
Результаты и их обсуждение. Установили, что у суточных перепелов породы Фараон длина правой доли печени составляет 1,13±0,11 см, а длина левой – 0,92±0,17 см (табл. 1). К 10-суточному возрасту птиц эти параметры увеличиваются на 55,75 % в правой и на 48,91 % в левой доле печени соответственно. В 20-суточном возрасте длина правой доли печени становится больше на 50,56 %, а левой – на 86,13 %. Через 10 сут их параметры увеличиваются на 27,16 и 30,19 %
соответственно. В возрасте 40 сут в правой доле длина возрастает на 25,22 % по сравнению с аналогичными в предыдущим возрастом, а левая доля – на 25,00 %. Длина долей печени снижается соответственно на 20,86 и 19,52 % к 50-суточному возрасту.
Таблица 1
Динамика морфометрических показателей правой и левой долей печени
перепелов породы Фараон
|
Возраст птиц |
Параметры печени, см |
|||||
|
Длина |
Ширина |
Толщина |
||||
|
Правая доля |
Левая доля |
Правая доля |
Левая доля |
Правая доля |
Левая доля |
|
|
Суточные |
1,13±0,11 |
0,92±0,17 |
0,60±0,00 |
0,71±0,49 |
0,27±0,05 |
0,12±0,05 |
|
10-суточные |
1,76±0,36 |
1,37±0,20 |
0,71±0,23 |
0,54±0,15 |
0,27±0,08 |
0,20±0,07 |
|
20-суточные |
2,65±0,47** |
2,55±0,38** |
1,67±0,38** |
1,46±0,36 |
0,41±0,10 |
0,32±0,08 |
|
30-суточные |
3,37±0,62** |
3,32±0,74** |
1,97±0,38** |
1,94±0,38 |
0,62±0,13* |
0,53±0,17* |
|
40-суточные |
4,22±0,64*** |
4,15±0,72*** |
2,33±0,61* |
2,30±0,29* |
0,70±0,25 |
0,70±0,17** |
|
50-суточные |
3,34±0,51** |
3,34±0,69 |
1,56±0,58 |
2,06±0,82 |
0,42±0,20 |
0,51±0,24 |
*р < 0,95; **р < 0,99; ***р < 0,999 – разница статистически достоверна относительно первой возрастной группы перепелов.
Ширина долей печени у суточных перепелов породы Фараон достигает 0,60±0,00 см у правой доли печени и 0,71±0,49 см – у левой. Ее увеличение к 10-дневному возрасту происходит на 18,33 % в правой, а в левой, наоборот, она уменьшается на 23,95 % (рис. 1).
Рис. 1. Динамика линейных параметров правой и левой долей печени перепелов породы Фараон
Ширина правой и левой долей печени у перепелов породы Фараон в возрасте 20 сут после рождения увеличивается на 135,21 и 170,37 %, а в 30-суточном – на 17,96 и 32,87 % соответственно. У птиц 40-суточного возраста ширина правой доли печени становится больше на 18,27 %, а левой – на 18,55 %, после чего она начинает снижаться и к 50-суточному возрасту уменьшается в правой доле на 33,05 %, а в левой – на 10,44 %.
Толщина печени в суточном возрасте птиц составляет 0,27±0,05 см в правой и 0,12±0,05 см в левой долях. Правая доля печени до 10-суточного возраста остается неизменной, а левая, наоборот, – возрастает на 66,66 % за этот период времени. У перепелов 20-суточного возраста параметры толщины становятся больше на 51,85 и 60,00 %, а к 30-суточному возрасту увеличиваются на 51,21 и 65,62 %. В возрасте 40 сут постнатального периода онтогенеза толщина увеличивается на 12,90 % в правой доле и на 32,07 % в левой доле. Через 10 сут, к 50-суточному возрасту, толщина долей печени перепелов снижается на 40,00 и на 27,15 % соответственно.
Длина правой доли печени у суточных перепелов породы Техасская составляет 1,10±0,10 см, а длина левой доли – 1,00±0,10 см (табл. 2).
К 10-суточному возрасту она снижается на 36,37 % в правой доле и на 34,00 % в левой (рис. 2).
Таблица 2
Динамика морфометрических показателей правой и левой долей печени
перепелов породы Техасская
|
Возраст птиц |
Параметры печени, см |
||||||
|
Длина |
Ширина |
Толщина |
|||||
|
Правая доля |
Левая доля |
Правая доля |
Левая доля |
Правая доля |
Левая доля |
||
|
Суточные |
1,10±0,10 |
1,00±0,10 |
0,50±0,07 |
0,40±0,07 |
0,24±0,05 |
0,12±0,04 |
|
|
10-суточные |
0,70±0,34 |
0,66±0,36 |
1,80±0,40* |
1,34±0,49 |
0,30±0,20 |
0,32±0,38 |
|
|
20-суточные |
2,51±0,49 |
2,61±0,25*** |
1,96±0,32*** |
1,93±0,50* |
0,61±0,25 |
0,68±0,18* |
|
|
30-суточные |
1,90±0,13*** |
2,04±1,14 |
1,25±0,18** |
1,10±0,25* |
0,54±0,21 |
0,34±0,14 |
|
|
40-суточные |
2,42±0,28*** |
2,20±0,38* |
1,85±0,19*** |
1,77±0,37** |
0,63±0,27 |
0,54±0,22 |
|
|
50-суточные |
3,38±0,63 |
3,21±0,67** |
1,41±0,53 |
1,92±0,65** |
0,37±0,19 |
0,43±0,19 |
|
*р <0,95; **р <0,99; ***р < 0,999 (разница статистически достоверна относительно первой возрастной группы перепелов).
Промеры печени на 20-е сут после рождения по сравнению с аналогичными 10-суточными – становятся больше в правой доле на 258,57 %, а в левой доле – на 295,45 %. В 30-суточном возрасте птиц длина обеих долей печени снижается: правая доля – на 24,31 %, а левая – на 21,84 %. Длина доли печени в 40-суточном возрасте возрастает на 27,36 и 7,84 % в правой и левой. Динамика печени 50-суточных птиц становится больше на 39,66 и 45,90 % соответственно.
Рис. 2. Динамика морфометрических показателей правой и левой долей печени
перепелов породы Техасская
Ширина правой и левой долей печени к моменту рождения перепелов составляет 0,50±0,07 и 0,40±0,07 см. У 10-суточных перепелов увеличивается на 260,00 и на 235,00 %. В 20-суточном возрасте ширина правой доли печени увеличивается на 8,88 %, а в левой доле – на 44,02 %. У 30-суточных перепелов породы Техасская параметры печени снижаются на 36,23 и 44,01 % в правой и левой долях соответственно. Правая доля печени 40-суточных перепелов становится больше на 48,00 %, а левая – на 60,90 %. На 50-й день после рождения параметры в правой доле печени снижаются на 23,79 %, а что касается левой, то она увеличивается на 8,47 %.
Толщина печени у перепелов Техасской породы уменьшается аналогично. В суточном возрасте птиц правая доля печени составляет 0,24±005 см, а левая – 0,12±0,04 см. К 10-суточному возрасту перепелов ее толщина возрастает на 25,00 % в правой доле и на 166,66 % в левой доле. В 20-суточном возрасте ее прирост составляет 103,33 и 112,50 % соответственно. За последующие 10 дней жизни после рождения птиц доли печени увеличиваются на 11,48 и 50,00 %. Толщина обеих долей печени следующей возрастной группы становится больше на 16,66 и 58,82 %, а в наиболее старшей группе перепелов возрастом 50 дней после рождения она снижается на 421,27 % в правой доле и на 27,38 % в левой доле.
Заключение. Линейные параметры длины правой и левой долей печени перепелов породы Фараон составляют 1,13±0,11 и 0,92±0,17 см; ширины – 0,60±0,00 и 0,71±0,49; толщины – 0,27±0,05 и 0,12±0,05 см, аналогичные параметры печени у перепелов породы Техасская: длина – 1,10±0,10 и 1,00±0,10 см; ширина – 0,50±0,07 и 0,40±0,07; толщина – 0,24±005 и 0,12±0,04 см соответственно. В дальнейшем развитие органа происходит неравномерно, его длина превалирует над шириной. Межвидовые различия проявляются в том, что у перепелов породы Фараон длина правой и левой долей печени больше, чем аналогичная у породы Техасская. С возрастом происходит неравномерный рост печени: у перепелов породы Фараон длина и ширина обеих долей снижается к 50-суточному возрасту, рост параметров ширины печени происходит до 10 сут после рождения, после чего снижается с последующим увеличением, начиная с 20-суточного возраста, и к 40-м сут ее параметры идут на спад. Динамика линейных параметров печени перепелов породы Техасская показывают, что показатели ее длины с суточного до 10-суточного возраста снижаются, в последующие 10 дней длина печени увеличивается и к 30-м сут вновь снижается, а после возрастает. Ширина долей печени интенсивно растет до 20-суточного возрасте, затем снижается и продолжает свой рост с 30-суточного. Линейные показатели толщины долей печени уменьшаются с 20-суточного по 30-суточный и с 40-суточного по 50-суточный возрасты.
1. Онтогенез и критические фазы развития человека и животных / И.В. Добрынина [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 4 (20). С. 73–75.
2. Лемещенко В.В., Мурунова А.В. Динамика параметров полости тела перепелов обыкновенных в эксперименте // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. 2017. № 11 (174). С. 78–84.
3. Козлова С.В. Морфометрические параметры печени бройлеров кросса Arbor // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2019. № 9. С. 128–134.
4. Сулайманова Г.В., Донкова Н.В. Морфометрические особенности печени кур кросса Арбор Айкрес // Вестник КрасГАУ. 2019. № 4 (145). С. 75–80.
5. Топография и морфометрические показатели печени цыплят-бройлеров в постинкубационном онтогенезе / О.А. Матвеев [и др.] // Известия ОГАУ. 2019. № 2 (76). С. 159–162.
6. Сидорова К.А., Краснолобова Е.П., Веремеева С.А. Морфологические особенности печени лебедя-кликуна и лебедя-шипуна // Известия ОГАУ. 2020. № 3 (83). С. 252–255.
7. Нехайчук Е.В. Особенности строения печени у японского перепела // Агробиологические основы адаптивно-ландшафтного ведения сельскохозяйственного производства: сб. тез. докл. участников Российской теоретической и науч.-практ., юбилейной конф., посвящ. 100-летию создания Академии биоресурсов и природопользования (Симферополь, 12–16 октября 2018 г.). Симферополь: Крымский федер. ун-т им. В.И. Вернадского, 2018. С. 192–195.
8. Бронникова Г.З., Сковородин Е.Н. Анатомо-топографические особенности и рост печени перепелов в постэмбриональном онтогенезе // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2018. № 2 (46). С. 58–61. DOIhttps://doi.org/10.31563/1684-7628-2018-46-2-58-61.
9. Лемещенко В.В., Головченко В.В. Динамика морфометрических показателей печени перепелов в возрастном аспекте // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. 2021. № 28 (191). С. 112–117.
