Россия
В статье представлены результаты изучения биологических особенностей Pleurotus pulmonarius и оценки перспективы его глубинного культивирования в биотехнологических целях.
базидиомицеты, глубинное культивирование, мицелий, вешенка легочная
1. Основы биотехнологии высших грибов: учеб. пособие./ Н.А. Заикина, А.Е. Коваленко, В.А. Галынкин [и др.]. - СПб.: Проспект науки, 2007. - 336 с.
2. Жизнь растений: в 6 т. Т.2. Грибы / под. ред. проф. М.В. Горленко. - М.: Просвещение, 1976. - 479 с.
3. Кутафьева Н.П. Морфология грибов: учеб. пособие. - 2-е изд., испр. и доп. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2003. - 215 с.
4. Практикум по микробиологии: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / А.И. Нетрусов, М.А. Егорова, Л.М. Захарчук [и др.]. - М.: Академия, 2005. - 608 с.
5. Высшие съедобные базидиомицеты в поверхностной и глубинной культуре/ Н.А. Бисько, А.С. Бухало, С.П. Вассер [и др.]; под общ. ред. И.А. Дудки. - Киев: Наук. думка, 1983. - 312 с.
6. Билай В.И. Методы экспериментальной микологии. - Киев: Наук. думка, 1973. - 545 с.
7. Экспертиза грибов: учеб.-справ. пособие / И.Э. Цапалова, В.И. Бакайтис, Н.П. Кутафьева [и др.]. -Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2002. - 256 с.
8. Методы экспериментальной микологии: справ. / отв. ред. В.И. Билай; Академия наук Украинской ССР, Ин-т микробиологии и вирусологии им. Д.К. Заболотного. - Киев: Наук. думка, 1982. - 550 с.
