Целью наших исследований являлось изучение жизнеспособности, естественной резистентности и продуктивности кур-несушек импортного кросса «Шейвер браун» и отечественного «УК Кубань-7». В ходе исследований определялись: клинико-физиологическое состояние птицы путем ежедневного осмотра кур-несушек; сохранность птицы ежедневно. Сохранность взрослых кур во время опытов рассчитывали в процентах от начального поголовья по отдельным периодам содержания птицы; определялись следующие показатели: органометрические показатели органов иммунитета цыплят (тимус, фабрициева сумка, селезенка); живая масса - путем индивидуального еженедельного взвешивания птицы, а также в начале и в конце опытов; однородность стада; учет яйценоскости на начальную и среднюю несушку за весь период опыта; качественные показатели яиц один раз в месяц в течение пяти смежных дней от каждой группы; экономические показатели проведенных исследований. В цех промышленного стада кур отечественного кросса было переведено на 766 голов больше в сравнении с птицей зарубежного кросса, хотя у кур кросса «Шейвер коричневый» на 1 среднегодовую несушку яиц было получено больше на 1 %, всего яиц было реализовано из этой группы 3 985 тыс. штук, что меньше, чем из группы отечественного кросса, на 250 тыс. штук. В стоимостном выражении это составило 637,5 тыс. рублей в пользу кросса «УК Кубань-7». Общая сумма затрат была на 134 тыс. рублей больше в группе отечественного кросса, но при пересчете на 1000 яиц себестоимость была ниже на 76 рублей и составила 1747 рублей. Прибыль от использования на птицефабрике отечественного кросса составила 3407,7 тыс. рублей, а от зарубежного кросса - 2897,2 тыс. рублей. Уровень рентабельности при использовании отечественного кросса составил 45,9 %, что выше по сравнению с зарубежным кроссом на 6,1 %.
куры, кросс, сохранность, однородность, фабрициева сумка, тимус, селезенка, яйценоскость, качество яиц
1. Разработка новых методов, технологий и технических средств в управлении социально-экономическими системами / А.С. Айтимов, Р.Р. Ахмедов, Н.М. Ахметов [и др.]; под ред. С.М. Ахметова. - Новосибирск, 2015.
2. Система ведения животноводства Ростовской области на 2014-2020 годы / Н.Ф. Илларионова, А.Ф. Кайдалов, В.Н. Приступа [и др.]. - Ростов н/Д., 2013. - 504 с.
3. Капелист Л.А. Технологические параметры и эффективность раздельного по полу выращивания крупных мясных цыплят: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. - п. Персиановка, 1994.
4. Капелист Л.А., Ленкова Н.В. Технологические схемы производства продуктов из мяса сельскохозяйственных животных: учебное пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - п. Персиановский, 2013.
5. Нефедова В.Н., Семенченко С.В., Подгорс-кая С.В. Семейная птицеводческая ферма на 250 кур и 500 голов цыплят бройлеров: технологический проект. - п. Персиановский, 2014. - 22 с.
6. Влияние энергосберегающего освещения на эффективность птицеводства / В.Н. Нефедова, С.В. Семенченко, А.А. Савинова [и др.] // Селекция сельскохозяйственных животных и технология производства продукции животноводства: мат-лы междунар. науч.-практ. конф. - пос. Персиановский, 2015. - С. 134-140.
7. Усовершенствование ресурсосберегающих технологий производства яиц современных кроссов / В.Н. Нефедова, С.В. Семенченко, А.А. Савинова [и др.] // Селекция сельскохозяйственных животных и технология производства продукции животноводства: мат-лы междунар. науч.-практ. конф. - пос. Персиановский, 2015. - С. 140-145.
8. Нефедова В.Н., Шаталов С.В., Семенченко С.В. Анализ производственных показателей птицеводческих предприятий Ростовской области по данным РОА «Донптицевод» // Инновационные пути импортозамещения продукции АПК: мат-лы междунар. науч.-практ. конф. - пос. Персиановский, 2015. - С. 49-54.
9. Семенченко С.В. Современные основы исследований в животноводстве: учеб.-метод. пособие. - п. Персиановский, 2014. - 73 с.
10. Разработка системы безотходного производства продукции в условиях специализированных птицеводческих хозяйств / С.В. Семенченко, А.С. Дегтярь, И.В. Засемчук [и др.] // Вестн. Донского гос. аграр. ун-та. - 2014. - № 4-1(14). - С. 46-58.
11. Разработка технологических проектов для семейных животноводческих ферм / С.В. Семенченко, В.Н. Нефедова, А.С. Дегтярь [и др.] // Приволжский науч. вестн. - 2015. - № 3-1(43). - С. 77-80.
12. Семенченко С.В., Нефедова В.Н., Савинова А.А. Разработка схемы направленного выращивания ремонтного молодняка кросса «Хайсекс коричневый» // Современные технологии сельскохозяйственного производства и приоритетные направления развития аграрной науки: мат-лы междунар. науч.-практ. конф.: в 4 т. - п. Персиановский, 2014. - С. 198-201.
13. Оценка качества яиц и продуктов их переработки / С.В. Семенченко, В.Н. Нефедова, А.А. Савинова [и др.] // Приволжский науч. вестн. - 2014. - № 11-1(39). - С. 43-49.
14. Федюк В.В., Семенченко С.В., Жилин Т.О. Влияние подкислителей питьевой воды на гематологические показатели и продуктивность индюков кросса «BIG-6» // Вестн. КрасГАУ. - 2015. - № 8. - С. 159-167.
15. Фисинин В.И. Российское птицеводство на фоне мировых тенденций // Животноводство России. - 2002. - № 4. - С. 3-5.
