с 01.01.2016 по 01.01.2022
Алтайский край, Россия
УДК 636.28 Породы других частей света (кроме Европы)
УДК 636.084.1 Кормление молодняка
Цель исследования – изучить влияние выпаивания метабиотического препарата на рост телят молочного периода выращивания. Задачи: изучить влияние метабиотического препарата на рост телят; определить наиболее эффективную дозу, используемую при выпаивании телятам. Исследования проводились на телятах черно-пестрой породы в 2023 г. в производственных условиях ПЗ «Комсомольское» ФГБНУ ФАНЦА Алтайского края. Было сформировано четыре группы животных по 10 голов в каждой методом аналогов. При проведении опыта телятам контрольной группы скармливали основной рацион хозяйства, телятам опытных групп в составе рациона выпаивали по 10, 20, 30 мл метабиотического препарата (метаболиты дрожжей Kluyveromyces lactis) на голову в сутки. Установлено, что ко второму месяцу выпаивания у телят II опытной группы, получавших 20 мл на голову в сутки метабиотического препарата, живая масса составила 86,5 кг, что достоверно выше, чем у животных контрольной группы, на 8,5 кг (11 %, р ˂ 0,001). Во все возрастные периоды живая масса в группе телят, которым выпаивали 20 мл на голову в сутки метабиотика, этот показатель был наибольшим в сравнении с другими группами. По показателям среднесуточного прироста наблюдалась такая же тенденция. Среднесуточный прирост живой массы в период 1–2 месяца во II опытной группе составил 1067 г, что на 276 г достоверно больше (35 %, р ˂ 0,01), чем у телят контрольной группы. В возрастном периоде 2–3 месяца наибольшего прироста также достигли телята II опытной группы – 1017 г.
телята, метабиотический препарат, рост телят, живая масса, среднесуточный прирост
Введение. Важной задачей в развитии агропромышленного комплекса является разработка, производство и применение новых экологически безопасных и эффективных препаратов, которые смогут обеспечить наибольшее усвоение кормов, нормализовать обменные процессы, повысить факторы естественной резистентности. Таким требованиям отвечают новые экобиотические препараты – метабиотики [1–3].
Метабиотики – это пробиотики метаболитного типа, они способствуют правильному выполнению работы кишечной микрофлоры. Метабиотики улучшают физиологические функции, присущие организму хозяина, метаболические и поведенческие реакции, регуляторные функции, которые связаны с деятельностью индигенной микробиоты организма хозяина. Они не содержат в себе никаких бактерий и действуют напрямую. Метабиотики изгоняют опасных и бесполезных «чужаков» и поддерживают полезные бактерии. Этими действиями они схожи с пробиотиками [4, 5].
Физиологический статус животных во многом определяет биохимическая активность микробиоценоза желудочно-кишечного тракта. Симбиотная флора, благодаря деятельности ферментов, синтезирует биологически активные вещества, которые всасываются в кровеносное русло, участвуют в витаминном и энергетическом обмене, играют важную роль в жизнедеятельности организма хозяина и оказывают положительное влияние на продуктивные качества сельскохозяйственных животных [6].
Применение метабиотического препарата в кормлении телят положительно влияет на рост животных. Это позволяет поддержать микробиоту новорожденных телят и тем самым направить ее действие в нужное русло, создавая в дальнейшем микробиом кишечника, выполняющий все свои функции и благоприятно влияющий на здоровье животного.
Для получения высокопродуктивного, жизнеспособного потомства необходимо решать задачи, которые стоят перед специалистами зооветеринарного сектора, рекомендуется применять метабиотические препараты. Использование метабиотиков в период выпойки телятам молозива и молока является наиболее эффективным. Применение метабиотических препаратов телятам в первые недели жизни обеспечивает рост лакто- и бифидобактерий, при этом происходит полноценное пищеварение; подавляется рост патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, стабилизируется рН; укрепляется иммунитет. Эффективность применения метабиотических препаратов зависит от выбора правильной дозировки и схемы использования. Поэтому тема использования и изучения эффективности метабиотиков с первых часов жизни телят является актуальной.
Цель исследования – изучить влияние выпаивания метабиотического препарата на рост телят молочного периода выращивания.
Задачи: изучить влияние метабиотического препарата на рост телят; определить наиболее эффективную дозу, используемую при выпаивании телятам.
Объекты и методы. Эксперимент проведен в 2023 г. в производственных условиях ПЗ «Комсомольское» на телятах черно-пестрой породы.
Для проведения эксперимента были сформированы 4 подопытные группы животных-аналогов по возрасту и живой массе, по 10 голов в каждой. Животные опытных групп получали основной рацион с введением испытуемого препарата с рождения, сначала с молозивом, а затем с молоком до 30-дневного возраста.
Данный препарат задавали животным во время утреннего кормления. Продолжительность выпаивания препарата телятам составила 30 дней. Учетный период – 90 дней.
На рисунке 1 представлена схема исследования.
Рис. 1. Схема исследования
Кормление подопытных телят осуществлялось по схеме, которая принята в хозяйстве (табл. 1), отличие только в даче изучаемых препаратов с момента поедаемости корма согласно схеме опыта (рис. 1). Первые 5–7 дней телята получали молозиво, далее использовали цельное молоко. Телятам контрольной группы скармливали основной рацион (ОР) согласно схеме кормления телят. В ОР I опытной группы телят добавляли метабиотический препарат (пробионт) в количестве 10 мл/гол. в сутки. Во II и III опытных группах данный метабиотик (пробионт) использовался в схеме кормления телят в количестве 20, 30 мл/гол. в сутки соответственно.
Опытная партия метабиотического препарата разработана на базе лабораторного комплекса ИЦ «Промбиотех» ФГБОУ ВО «Алтайский государственный университет», представляет собой жидкую форму активных метаболитов, полученных при культивировании дрожжевого пробионта Kluyveromyces lactis. Этот препарат темно-коричневого цвета, не имеет резкого запаха.
Для изучения роста телят использовались данные систематического индивидуального взвешивания. Взвешивание телят проводилось один раз в месяц утром, до поения и кормления животных [7].
Научно-хозяйственные опыты по определению живой массы животных проведены в соответствии с методикой опытного дела в животноводстве [8].
Таблица 1
Схема кормления телят до 3-месячного возраста
|
Возраст |
Корм, кг |
Минеральная подкормка, г |
|||||||||
|
мес. |
декада |
Молозиво |
Молоко цельное |
К/корм престартер |
Овес цельный |
Сено |
Сенаж |
Силос |
Соль поваренная |
Мел |
|
|
|
1-3 день |
5 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
|
|
I |
1-я |
|
5 (с 4 дн.) |
0,1 |
0,1 |
– |
– |
– |
– |
– |
|
|
2-я |
|
5 |
0,2 |
0,2 |
|
– |
|
5,0 |
5,0 |
||
|
3-я |
|
5 |
0,4 |
0,2 |
0,1 |
– |
|
5,0 |
5,0 |
||
|
За 1-й мес. |
15,0 |
135,0 |
7,0 |
5,0 |
1,0 |
– |
|
100,0 |
100,0 |
||
|
II |
1-я |
|
5 |
0,5 |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
|
10,0 |
10,0 |
|
|
2-я |
|
5 |
0,8 |
0,1 |
0,3 |
0,3 |
|
10,0 |
10,0 |
||
|
3-я |
|
5 |
1,0 |
0,1 |
0,5 |
0,5 |
|
10,0 |
10,0 |
||
|
За 2-й мес. |
|
150 |
23,0 |
3,0 |
10,0 |
10,0 |
|
300,0 |
300,0 |
||
|
III |
1-я |
|
5 |
1,2 |
|
0,6 |
0,7 |
0,5 |
10,0 |
10,0 |
|
|
2-я |
|
5 |
1,3 |
|
0,7 |
0,8 |
0,5 |
10,0 |
10,0 |
||
|
3-я |
|
5 |
1,5 |
|
0,8 |
1,0 |
1,0 |
10,0 |
10,0 |
||
|
За 3-й мес. |
|
150,0 |
40,0 |
|
21,0 |
25,0 |
20,0 |
300,0 |
300,0 |
||
На основании полученных данных в результате взвешиваний рассчитан среднесуточный прирост живой массы по общепринятой формуле.
Статистическая обработка результатов выполнялась с помощью программы MS Excel и методов вариационной статистики, изложенных в учебном пособии Н.И. Коростелевой с соавт. [9].
Результаты и их обсуждение. Выпаивание метабиотика, содержащего в своем составе метаболиты дрожжей Kluyveromyces lactis, телятам в молозивный и молочный периоды положительно повлияло на их живую массу (табл. 2).
Данные, характеризующие изменения живой массы телят, представлены в таблице 2.
Таблица 2
Показатели живой массы телят, кг
|
Живая масса |
Группа |
|||
|
Контрольная |
I опытная |
II опытная |
III опытная |
|
|
При рождении |
31,9±0,45 |
32,0±1,18 |
32,0±0,53 |
31,7±0,61 |
|
1 месяц |
54,3±0,62 |
54,6±1,18 |
55,0±1,07 |
54,3±1,29 |
|
2 месяца |
78,0±1,48 |
80,1±0,47 |
86,5±0,27*** |
80,0±1,41 |
|
3 месяца |
107,7±1,86 |
109,0±2,27 |
117,0±2,89** |
110,3±2,51 |
** p ˂ 0,01; *** p ˂ 0,001.
Результаты выращивания телят в молозивный и молочный периоды показали, что в месячном возрасте телята всех групп весили практически одинаково – 54,3–55,0 кг. К 2-месячному возрасту телята, которым выпаивали 20 мл метабиотика, содержащего метаболиты дрожжей (II опытная группа), по живой массе достоверно превосходили аналогов контрольной группы на 8,5 кг (11 %, p < 0,001), I и III опытные группы на 8,0 %. Наибольшей живой массой в возрасте 3 месяцев также обладали телята II опытной группы – 117,0 кг, что достоверно больше, чем в контроле, на 9 кг (9 %, p < 0,01).
Расчетные данные по среднесуточным приростам представлены на рисунке 2.
Рис. 2. Показатели среднесуточных приростов телят, г (p < 0,01)
Среднесуточный прирост живой массы в начале периода применения метабиотика во II опытной группе на 77 г (10 %) достоверно выше, чем в контроле (p < 0,01). В 1–2 месяца данный показатель во II опытной группе составил 1067 г, это достоверно больше, чем у аналогов контрольной группы, на 276 г (35 %, p < 0,01). В период 2–3 месяцев наибольший среднесуточный прирост наблюдался у телят II и III опытных групп – 1011–1017 г, что на 2–3 % больше, чем в контроле.
Заключение. Выпаивание телятам 20 мл метабиотического препарата на голову в сутки способствует повышению живой массы животных в 2-месячном возрасте на 8,5 кг (11 %, p < 0,001). К 3-месячному возрасту эти телята достигли живой массы 117 кг, что выше контроля на 9,3 кг (8,6 %, p < 0,01). Среднесуточный прирост за опытный период также был выше у телят II опытной группы (20 мл/гол.) – 1017 г.
1. Инновационные синбиотики для сельскохозяйственных животных и птицы / Л.А. Неминущая [и др.] // Ветеринарный врач. 2023. № 1. С. 42–50.
2. Эффективная кормовая добавка для телят в молочный период выращивания / Г.М. Топурия [и др.] // Вестник мясного скотоводства. 2011. Т. 1. № 64. С. 84–89.
3. Бокова Т.И., Тюлюпина Л.И., Васильцова И.В. Использование биологически активных добавок в рационе животных // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2008. № 9. С. 61–62.
4. Комплексное применение пробиотиков и антибиотиков в лечении желудочно-кишечных заболеваний телят / А.Я. Самуйленко [и др.] // Ветеринария и кормление. 2019. № 2. С. 4–5.
5. Плотникова Е.Ю., Грачева Т.Ю. Метабиотики – комплексное решение дисбиотических проблем при различных заболеваниях // РМЖ. 2018. Т. 26, № 5-2. С. 72–76.
6. Литонина А.С., Смирнова Ю.М., Платонов А.В. Влияние пробиотика «Румит» на ростовую активность телят черно-пестрой породы // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2022. Т. 23, № 3. С. 395–401.
7. Шуркин А. Зоотехния: учеб. пособие. Астана: Фолиант, 2020. С. 12–21.
8. Fuller Ray (Ed) Probiotics. The scientific basis. Chapman & Hall. London. N.Y. Tokyo. 1992. 397 p.
9. Биометрия в животноводстве: учеб. пособие / Н.И. Коростелева [и др.]. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2009. 210 с.
